烟熏炉|豆干烟熏炉|小型豆干烟熏炉报价豆干也就是豆腐干，豆干的要求：表皮干燥、内部湿润，采用高温小型豆干烟熏炉使表皮凝结，豆干的颜色是金黄色和蛋白黄。特点是：口感好，能锁住豆干的水分。那么怎样才能达到这个要求呢？这就要看豆干烟熏炉的设计了。烟熏炉|豆干烟熏炉|小型豆干烟熏炉报价设备结构及配件作用：烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。1）、炉体：炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在轴流电机的带动下将吸上来的热气、烟雾进行扩散，豆干烟熏炉达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，豆干烟熏炉并且增大了接触空间，升温速度  ，  节能。电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀烟熏炉|豆干烟熏炉|大型豆干烟熏炉报价。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，豆干烟熏炉侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。烟熏炉|豆干烟熏炉|小型豆干烟熏炉报价并且发烟室内有搅拌池将发烟料均匀覆盖在电加热管上，并且可以通过控制搅拌池转速来控制发烟量大小。并且在连接发烟室与炉体的管道内设有过滤板，豆干烟熏炉可有效避免烟熏中的烟焦油、烟熏小颗粒等进入炉体