卧式杀菌锅 桂花鸭省电杀菌锅
 
         卧式杀菌锅 桂花鸭省电杀菌锅。杀菌锅又名杀菌釜，分为卧式和立式，材质上有碳钢和不锈钢之分，这是决定杀菌锅价格因素之一，加热方式分为电加热和蒸汽加热两种，有一种立式的可以烧煤，因为燃煤有污染，所以个别地方有限制，控制方式上有手动，电器半自动，电脑半自动，电脑全自动，这也是决定杀菌锅价格的主要原因，型号有700*800、800*1500、900*1800到1200*2200不等，全自动杀菌锅厂家诸城强大机械可根据客户需要定制各种不同材质，不同型号的杀菌锅，欢迎您前来选购。
 
   强大 卧式杀菌锅 桂花鸭省电杀菌锅有单层的有双层的。同一个型号处理量是一样的，只是单层罐虽然便宜，但是相对来说比较费水费电，现在一般都用双罐的。强大双层杀菌锅，意思是上下两罐的，上罐存热水，下罐放杀菌的食品。先把水在下罐加热到要杀菌的温度，然后把水循环到上罐，把要杀菌的食品推到下罐关好法兰，再操作把上罐的热水淋到下罐对食品进行杀菌，淋水式杀菌能把食品无死角的杀菌。杀菌完毕把热水再循环到上罐存起来，准备给下一锅杀菌，水已经是热的下一锅的时候很快就能加热到想要的温度，省电省时，节水节能。节约了能源节约了成本。是食品厂理想的杀菌设备。
 
卧式杀菌锅 桂花鸭省电杀菌锅：
 
 
 
罐内温度稳定性好，热分布均一 
 
 
 2、升温快  
 
3、间接加热和冷却，阻止二次污染  
 
4、准确的压力控制，适合含气包装的杀菌
 
  5、适合各种不同的包装物 
 
 6、整个灭菌工艺流程全部有由电脑PLC控制 
 
 7、杀菌锅采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制
 
  8、测量F值的功能  
 
9、电脑内至少可存储上百个杀菌公式。
 
卧式杀菌锅 桂花鸭省电杀菌锅组成结构
 
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域。
 
卧式杀菌锅 桂花鸭省电杀菌锅杀菌方式主要有三种:
 
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
 
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是很均匀。
 
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。