【 苹果醋饮料生产线 生产工艺介绍】
     生物发酵苹果醋饮料生产线哪里引进 温州科信轻工机械有限公司的苹果醋饮料生产线采用落果、次果作为原料，以原始酿造原理为基础结合科学技术采用二次液态深层发酵技术、保留大部分水果的营养成分，成本低、利润可观，建厂期仅需1月左右，由于采用液态发酵技术，具有很高的科技含量，正常生产周期仅需24小时左右，公司致力于为客户提供年产6000吨苹果醋生产线项目、果醋饮料生产线、专业生产苹果醋醋设备厂家。从建客户建设厂到生产线设计、安装调试、生产、技术全方位指导培训。欢迎新老客户来电咨询，合作、发展、成长。如需获取 进一步关于酿醋生产线设备的资料可电话联系我们。
 
 1.3    苹果醋生产的工艺流程
 1、全固态发酵法工艺流程果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎→加少量稻壳、酵母菌→固态酒精发酵→加麸皮、稻壳、  菌→固态  发酵→淋醋→灭菌→陈酿→成品
 2、全液态发酵法工艺流程果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加  菌→液态  发酵→过滤→灭菌→陈酿→成品
 3、前液后固发酵法工艺流程果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加麸皮、稻壳、  菌→固态  发酵→淋醋→成品
 
 1.4    操作要点   
 1.4.1    原料处理    苹果经洗净、破碎榨汁，离心过滤，在50℃下酶解90min，澄清，于95℃灭酶5 min，调整苹果汁的含糖量为13%—14%。
 1.4.2    酒精发酵    按苹果汁的0.1%接入酒用活化酵母，于25℃恒温发酵，每天取样，分析酒度和糖度，7d后酒化基本完成，静置，澄清后加入食用酒精，进入  发酵。
 1.4.3      发酵    将酒度为6.3%的苹果酒液接入10%驯化的  菌进行摇瓶通气  发酵，每天取样，分析酒度和酸度。发酵过程中维持品温30℃，通气发酵10—15d，酸度趋于稳定，表明  发酵基本结束，离心分离，加热杀菌，澄清得苹果醋成品。
 1.1.4    果醋饮料配制  以果醋为基料加入纯净水、酸味剂、甜味剂、乳酸钙等配成果醋饮料。小结    经此法酿制的苹果醋果香浓郁，酸度较高，适合生产  饮料；添加柠檬酸、乳酸钙、可明显消除  饮料的刺激味；苹果醋饮料的配方为：水100mL，苹果醋5 mL，柠檬酸0.15g，乳酸钙0.15g，蔗糖9 g。
 
 【温州科信轻工机械有限公司 饮料生产线设备 质量控制】
 本公司视产品的质量为企业的生命，所有科信产品用户均可得到公司的以下承诺：
 1、保质期科信公司提供半年至一年的产品保质期，充分表明了科信公司对其产品的信心。
 2、终身保修制科信公司为用户提供终身保修，使你在购置科信的设备后不必再为今后的维修问题担忧。
 3、24小时定购热线13123240998在你使用科信产品出现问题时，无论你在何时何地，你都可以拨打公司的24小时服务电话，获得公司完备的售后服务。4、24小时内到达用户现场　当你设备出现问题，需要维修时，在接获你的电话后，我们将在2至24小时内赶到现场(郑州地区)，或48小时内起程前往你处(郑州以外地区)。
 
 企业生产装备及质量控制
 （一）、加工设备
 1. 数字加工中心5套，数控机床17台，有效保证零件的加工精度及一致性，互换性好。
 2. 大型立车3台，车、铣、刨、磨、镗、钻、剪板、弯板、焊接等设备100多台。
 3. 全自动数控激光切割机，所有精密及不规则形状板料均在此机上加工。
 4. 大型喷砂设备，对碳钢及其焊接件涂漆前进行喷砂处理，可祛除内应力并增加油漆附着力。
 5. 采用高精度下料工艺，全面推行计算机辅助制造，确保质量、工效。
 6. 采用精密的材质分析仪及铸造设备，用世界技术的米汉纳铸铁（MEEHANITE）来制造零件。
 
 质量控制
 1. 所有产品均全面实现CAD电脑辅助设计。
 2. 零件从加工到装配的各个工序之间做到零件整个周转过程均不落地。
 3. 所有关键部件均在数控车床及加工中心加工，并在专用装配室进行装配，以保证装配精度及部件的洁净。
 4. 产品配套件均采用世界品牌及国内  品牌的产品。
 5. 每台整机出厂前均要经过80—100小时不间断运行，联检合格后方允许出厂使用。
 
 
 
 

    
 
 
 
 
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 总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三道 
 

    
 
 
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