小型格瓦斯饮料加工设备厂家（温州/科信）全自动格瓦斯饮料生产线|饮料设备
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【格瓦斯饮料来源介绍】：
   格瓦斯是采用俄罗斯传统发酵工艺 加工而成，进入我国已有百余年历史。我公司提供的设备利用生物工程原理，在俄罗斯传统工艺之上，开发创新，研制出格瓦斯饮料设备生产线。酿得的格瓦斯口感好，含有可口的纯正的  香味。格瓦斯是俄式饮料，用  干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，近似酸梅汤 ，是一种无酒精的发酵清凉饮料。在我国哈尔滨比较流行，是哈尔滨特产之一。然而格瓦斯生产厂家却是很少，大部分商家因没有设备而发愁或没有技术而烦恼。
 
 
 【格瓦斯饮料生产线设备】：
 一、关键控制环节 原辅材料、包装材料的质量控制；生产车间，尤其是配料和灌装车间的卫生管理控制；水处理工序的管理控制；管道设备的清洗消毒；配料计量，尤其是添加剂的使用控制；瓶及盖的清洗消毒；制冷充气工序的控制；操作人员的卫生管理。
 1、在线式制冷机： (此台设备替代了以往的冷饮水箱、节能制冷效果好） 压缩机：日本大金全封闭蜗旋式 冷凝器：  铜管铝翅片式换热器 风机：多叶片大流量风机（顶排风） 蒸发器：  不锈钢板式蒸发器 压力控制器：日本 过滤器：丹麦丹佛斯 电磁阀：意大利卡士图 空气开关：丹麦丹佛斯 乙二醇箱：不锈钢保温型 乙二醇 - 饮料换热器：不锈钢板式 30P冷水机比冷饮水箱效果好（具体安要求定制）
 2、 高倍混合机 一、主要用途与特点 本机是BJ-3000饮料混合机 是饮料 生产成套设备中的主要设备（特别是中、  次饮料生产的关键设备）。
 特点：
 1、 科信 采用了化工行业的  技术，气液传质面积大、阻力损失小、效率高 、能耗低、结构简单，并且采用了性能可靠、嗓音小的多级离心泵， 科信 机械使整机性 能得到保障。
 2、本机在糖浆、水管路中分别安装了高精比例针阀和气动角阀，既能  地 调整混合比例，又能防止糖浆与水相互串流，动作灵敏可靠。
 3、本机可方便地调整含气量，根据饮料含气量的要求，通过适当的操作等加 以调整。
 4、本机设置完善的自动控制系统，具有动作协调、结构简单、生产连续、自 动化程度高等优点。
 5、本机设有原位清洗工艺流程， 科信 机械设计此台设备结构合理，可以方便地进行化学消毒、热消 毒及清水冲洗，符合食品卫生法的要求。
 
 
 二、技术性能及基本参数
 1、生产能力：5000kg/h （具体安要求定制）
 2、糖浆与水比例调节范围： 1 ： 3~1 ： 10
 3、含气量：（ CO2 ： ~H2O 体积比）＞ 3.5
 4、混合精度：≤ 2%
 5、冷冻水入口温度：2~5 ℃
 6、冷冻水入口压力： 0.01Mpa~0.08MPa
 7、糖浆入口温度： 2~8 ℃
 8、糖浆入口压力：0.01Mpa~0.08MPa
 9、二氧化碳入口压力：0.7Mpa~0.8MPa
 10、二氧化碳纯度：＞ 99.9%
 11、储水罐、糖浆罐工作压力：-0.04MPa
 12、储存罐工作压力：0.2Mpa~0.5MPa
 13、电机总功率：4.5kw （具体安要求定制）
 14、外形尺寸（长×宽×高）：2800 × 1500 × 2100 （具体安要求定制）
 15、重量：1400kg （具体安要求定制）
 
 
 
 
 
【格瓦斯生产线工艺流程】
 
 
 
格瓦斯生产线分为以下4个流程：
 
水处理：
 
储水罐→增压泵→石英砂过滤器→活性碳过滤器→离子软化器→精密过滤器→RO 装置→紫外线灭菌机→纯水罐→纯水泵
 
CIP管道清洗系统：
 
CIP机组→管道过滤器→进程泵→板式换热器→CIP回程泵
 
发酵系统：
 
溶糖罐→卫生泵→双联管道粗过滤→板式硅藻土过滤器→菌种培养罐→发酵罐→过滤机→板式硅藻土过滤器→板式杀菌机→Kvas与糖浆混合罐→卫生离心泵→制冷储罐→制冷系统→冷却塔→管道泵→乙二醇管道循环泵→乙二醇保温罐→CO2混合机
 
灌装包装系统：
 
Q2清洗机→GZ-E型灌装机
 
 
【格瓦斯饮料的制作流程】
 
1、 面粉加水和面、进入醒箱醒面、烘烤成大列巴  ；
 
2、 大  切片、  片经4小时反复烘烤成  干；
 
3、   干粉碎成  渣、  渣浸泡提取  液；
 
4、   液、糖化液进入发酵罐，加入保加利亚乳酸菌、酵母菌进行48小时发酵，发酵过程中酵母菌产生气体，乳酸菌产生各种有机酸、氨酸等，同时控制发酵产生的酒精在千分之五左右；
 
5、 发酵后进行严格过滤，避免发生大量沉淀；
 
6、 5-8秒钟迅速升温到127度进行高温杀菌，同时保存营养价值；
 
7、 导入存储罐，出品温度控制在8摄氏度；>
 
8、 灌装、压盖、贴标、包装入库。
 
 
【格瓦斯饮料生产线全套设备加工定制厂家-温州科信】
 
     温州科信轻工机械有限公司专业生产各种饮料生产线设备以及相关配套设备，科信公司具有30多年的设备研究、制造、安装经验。成为国内重点饮料设备制造厂家，引进了德国日本等  的技术。在  技术的基础上开发研制  端  速稳定的饮料生产设备。温州科信将成为国内饮料设备制造    者。
 
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