一、无线点菜系统
“民以食为天”,随着人民生活水平的提高,餐饮业在服务行业中占有越来越重要的地位。努力在当前餐饮行业日趋激烈的竞争中脱颖而出,已成为每位餐饮业经营者所追求的目标。
系统介绍
本系统功能实用、操作简易,运行在PDA手持终端设备上,配合功能强大的后台餐饮收银管理系统,可以很好地应用在各种类型的餐饮娱乐企业中,用无线点菜模式替代传统的手写点单、前台电脑下单的工作模式,优化餐饮服务流程,增强服务运行信息共享与控制,是餐饮娱乐企业进行电脑信息化管理并进一步提升运营效率、服务质量和企业形象的理想选择。
二、无线点菜系统同后台的餐饮娱乐管理系统一道可以广泛适用于各种规模、各种类型的餐饮娱乐企业,如:餐厅、酒楼、歌舞厅、夜总会、桑拿、酒吧、咖啡厅、快餐店、综合娱乐场所等等。
三、功能说明
无线点菜系统主要功能说明如下:
1、房台操作
房台操作功能,包括:
开台:为空台进行开台,需要输入可选的开台 点菜:为当前房台进行点菜或者查阅点单等相关信息
结帐:对当前房台进行结账
清台:对当前房台进行清台
并台:将当前正在使用的房台与另一个房台做并台操作
2、点菜操作
服务员为具体顾客点菜时常用的操作功能,包括:
加菜:为顾客添加新的点单
改菜:对尚未提交的点单进行修改,包括菜名、数量、时价、说明等等
退菜:对已经提交的点单进行全部或者部分取消(需要退菜权限)
赠菜:对顾客赠送菜品(需要赠菜权限)
3、信息查询
对各项信息进行实时查询的功能,包括:
房台信息:包括房台状态(使用中、空闲、预定…)、顾客人数、开台时间、账单编号等等
顾客信息:包括顾客姓名、会员类别、会员号、期限、余额、是否享受会员价等等
预订信息:包括房台被预订的各项信息,包括顾客姓名、预订时间、预订人数、接待预定员工等等
账单信息:实时的顾客消费账单信息
系统信息:包括各项基础信息的更新时间、房台状态统计信息等等
4、系统管理
系统本身的管理功能,包括:
系统设置:对系统运行参数以及界面表现风格进行设置
员工登录:以另一个员工名登录,不用退出系统即可更换操作员工
产品信息:产品版本、版权信息以及开发商、销售商联系方式等
数据维护:强制终端数据与后台数据服务器数据同步更新
日志管理:开启/关闭日志功能,以及清除历史日志
四、 系统优点
1、系统特点
采用WindowCE平台,软件易学易用,用户界面贴近使用习惯,操作简单。
点菜时,如果在无线网络信号覆盖范围外,可以照样正常点菜,只要在向服务器发送命令的时候,掌上终端进入信号覆盖范围内,数据就会成功地发送到服务器上,确保点菜工作可以在任何地方正常工作。
实时信息更新。后台数据发生变化时,掌上终端都会自动实时刷新,保证运营数据的时实性,比如菜品更新、会员信息更新等等,可以在餐厅正常运营过程中对基础数据进行同步更新。
掌上终端不仅仅只能作为点菜终端,还可以为餐厅服务员提供及时准确的信息查询功能,如房台信息、顾客信息、账单信息和预订信息等,使得服务员可以 地为顾客提供服务,提高服务效率和服务质量。
2、企业受惠
使用无线点菜系统,可以给企业经营管理带来以下好处:
服务员随时掌握餐厅状态、菜品状态以及顾客的消费情况,使得服务员可以 及时、准确地为顾客提供人性化服务,提高服务效率和服务质量,一切尽在掌握。
利用掌上无线移动设备为顾客提供保质 的餐饮服务,树立现代化服务企业的良好形象。
减少服务人员的工作强度,降低服务员来回穿梭厅堂所带来的效率损失,将原先前台录入点单的工作分散到每一个PDA服务节点,优化服务环节,减少出错几率,进而降低人力成本,提高经营收益。
使用无线点菜,在原先的非无线点菜效率基础上,进一步提高点餐效率(减少手写、电脑点单输入、来回走动传单等环节),减少顾客占用餐台的时间,提升餐桌使用率,使企业有限的服务设施为更多的顾客服务。