超高温瞬间灭菌法:超高温瞬间灭菌法是指在140℃-150℃的条件下灭菌2至3%，这样能把牛奶中的微生物全部杀死，而营养确应加热时间短而得以保存，牛奶经超高温顺势灭菌后立即进行无菌包装，保质期大大增长，可直接饮用，为生活带来  方便，目前超市中的鲜奶大多为这种牛奶，有的甚至采用了高科技生产的保鲜膜进行保鲜包装，常温下保质期可达30天如果不喜欢喝凉的开袋即饮的鲜奶，可将其放到开水里温一温，但千万别煮开太久，因为加热煮沸时间过长，不仅破坏了   ，还造成蛋白质凝聚和蛋白沉淀，白白浪费了营养。随着科技的进步， 加新鲜的“绿色牛奶”逐渐走入我们的生活。“绿色牛奶”是指来自   的奶源，即奶牛的饲养不适用抗生素、    等添加剂，经过符合绿色食品生产操作的加工，不添加任何防腐剂、甜蜜素的牛奶。清楚牛奶的致腐原因，了解牛奶的保鲜方法，选择新鲜的牛奶，让我们的身体 加健康    1、牛奶冷库、鲜奶冷库、酸奶冷库技术  ，材质新颖，符合卫生标准；  2、牛奶冷库、鲜奶冷库、酸奶冷库装拆方便：牛奶冷库、鲜奶冷库、酸奶冷库库体采用板壁内部预埋件扣试联接，装拆搬运方便，组装启用时间短，安装周期仅是土建冷库的1/30~1/20，中小冷库一般3～5天即可交付使用，这对  、厂矿等流动单位和边远地区尤为适宜。  3、牛奶冷库、鲜奶冷库、酸奶冷库工艺    4、牛奶冷库、鲜奶冷库、酸奶冷库使用广泛：组合式牛奶冷库、鲜奶冷库、酸奶冷库分L、D、J三级，库温分别是-5 ~ －0℃，0－8℃。