机械加工技术是指车、铣、钻、镗、磨等加工技术。
 机器的加工过程是指从原材料(或半成品)制成产品的全部过程。对机器生产而言包括原材料的运输和保存，生产的准备，毛坯的制造，零件的加工和热处理，产品的装配、及调试，油漆和包装等内容。生产过程的内容十分广泛，现代企业用系统工程学的原理和方法组织生产和指导生产，将生产过程看成是一个具有输入和输出的生产系统。
 在生产过程中，凡是改变生产对象的形状、尺寸、位置和性质等，使其成为成品或者半成品的过程称为工艺过程。它是生产过程的主要部分。工艺过程又可分为铸造、锻造、冲压、焊接、机械加工、装配等工艺过程，机械制造工艺过程一般是指零件的机械加工工艺过程和机器的装配工艺过程的总和，其他过程则称为辅助过程，例如运输、保管、动力供应、设备维修等。工艺过程又是由一个或若干个顺序排列的工序组成的，一个工序由有若干个工步组成。
 
　铸铜工艺品可以做成各种形状，例如马踏飞燕、大展宏图、关公、财神等，那么，这些铸铜工艺品应该如何保养呢？下面由小编教您一些小妙招：
 　　   先，保管铸铜工艺品的房间   保持干燥，没有尘埃和空气污染，相对湿度能在50％以下。其次，入库以前   沾染污物，是经过化学保护过的。如果铸铜工艺品上有灰尘，要用柔毛布、软毛刷、软毛掸子等。如果需要用水清晰，则   要用蒸馏水，也可将蒸馏水加温，可用中性皂。不能用 氧化铵、酸类、纱布等。如有大的清洗可由人员清洗。为了防止器物受到机械性损坏，不要将它们互相重叠放置。每一件工艺品放在一个锦盒中。   重要的一点是，铜不能与锌放在一起，保管时切记。