对于刚刚起步的创业者来说，很多项目都可以选择，像熬粥，做卤煮，各种肉食，酱料等，咨询蒸煮锅的客户特别多，不论是食品厂还是小作坊，我们厂的夹层锅都特别适合，可以加工的种类比较广泛，鸭脖，猪牛羊肉，整鸡，整鸭，辣椒酱，火锅底料，八宝粥等，设备具有产量大，升温快效率高，  稳定，操作容易，使用方便等优势。
 
 1、电加热夹层锅以380V 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配）， 高可以达到 320 度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。夹层锅具有受热面积大, 加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
 
2.电加热夹层锅锅体整体发热受热均匀，刮底搅拌不糊底，手摇倾斜 省力，温度可自由设定。对产品进行煮制、卤制、搅拌、炒制。有立式和可倾斜式两种结构.
 
3.可根据实际情况选择带搅拌和不带搅拌的夹层锅，夹层锅的锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，所有材料均采用食品级304不锈钢根据标准进行生产和制造，外形不仅美观而且操作简单、方便.
 
 
 
 
 
 
 
1、进汽管和出水管接头漏汽，当旋紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。
 
2、压力表和  阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。
 
3、减速箱开始使用50小时后，应拆下搅拌夹层炒锅来放掉润滑油，用机油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后， 一次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。
 
4、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3  乙烯耐水漆。
 
5、本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。
 
6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造，当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时，应停止使用。
 
7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接，应采用不锈钢焊条，不宜采用其它牌号夹层锅型号规格。