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产量 | 1000000 |
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种类 | 烤盘 |
铝盘96连布丁圆蛋糕模具小蘑菇圆不粘烤盘商用烤箱用包邮 铝合金蛋糕烤盘是铝合金铸造而成。单模壁厚达到了2.4~3mm是其他模具壁厚的6倍。其特有的导热性能和储热能力,使烤盘各部分均匀分布热量,所出产品蛋糕口感,色泽均 其他模具,从而提高所出产品的品质。 1·整体盘设计:增强坚固性,使用寿命是传统烤盘的20倍。为提高整体坚固性,边框做梯形加厚加固处理,确保烤盘使用寿命,防整体变形。四角圆角设计,美观防碰防刮!边框半包围设计,易码放储存,节约储存空间,方便出炉拉出,方便翻盘出蛋糕。 2·防漏油设计:无拼接缝隙,加设高边防溢,易清理,避免漏油污染烤炉。 3·防粘连设计:蛋糕粘连烤盘始终困惑烘焙界!本模具表面密布高度为(60-80目)的凸点,有效减小糊料与模具壁的接触面积,从而大幅度提升抗粘连能力。 4·热储存设计:一般想要得到好的蛋糕产品,除了 的原料和配方,模具也起着关键性的作用。上等的蛋糕要具备“色泽金黄(不是暗黄)无黑边现象”,“组织均匀,起发个体大”,“蛋糕顶部蘑菇状起发,流线自然, 圆润”,“无硬芯现象,口感松软无夹生感”,这就要求模具要具备良好的导热性能和储热性能,使蛋糕糊料在入炉烘烤前得到充分的预醒发,入炉后均匀受热定型成熟。本设计选用导热优异的铝矽合金材料,蛋糕模具 储热厚度为3.5mm,确保产品达到 效果
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