日产千斤全自动腐竹油皮机，不锈钢腐竹机基本介绍 
 

  腐竹油皮机简介：  
 
 我厂长期从事腐竹机生产有丰富的经验，结合机械制造技术研制出一整套腐竹生产工艺和构造新设备，解决了传统制作腐竹无法成批量、造价大、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、  大、人工多等缺点，结构科学合理，燃料多样化，日产50公斤一人可操作，节能方便。 
  
 
 
 日产千斤全自动腐竹油皮机，不锈钢腐竹机性能特点 
 

  1、产量高：1公斤纯黄豆可产0.5—06公斤腐竹。 
 
 2、加热均匀：内胆蒸汽式加热，腐竹起皮快而且起皮均匀。 
 
 3、干净卫生：燃烧间可以与生产车间完全分离，符合QS标准。 
 
 4、多功能化：该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。 
 
 5、新型节能：自动腐竹机采用节能循环烟管管道，比普通腐竹机的节能40％以上。 
 
 6、自动化：带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。 
 
 7、生产花样多：腐竹油皮机即可以生产腐竹、油皮、还可以加工豆浆、豆脑。 
 
 8、该机具有新型节能、干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。 
  
 
 
 日产千斤全自动腐竹油皮机，不锈钢腐竹机                  
 
 
 
大型自动腐竹生产线比传统手工的优势：
 1、大批量
       腐竹的生产加工长期以来一直采用手工的方式，传统手工制作的豆腐皮厚 薄不均、破损严重、成品合格率一般在65%左右，并且由于采用手工操作，劳动 强度大，生产效率低，根据豆制品行业发展趋势，人工、产量问题将是各个豆制品生产厂商面临的严峻问题，根据这一特点，我司研发了自动化全自动腐竹机（豆腐衣）生产流水线，一名操作员同时可以操作6套设备，单套设备实现大批量产能。
 2.低耗：
       现有腐竹油皮生产加工还是采用蒸发锅人工挑皮，豆皮出品率低、蒸汽消耗量大；现有我司在这方面采用了回浆系统、智能蒸汽控制系统，实现充分降低生产所需能耗，提高豆浆利用率。
 3.安 全：
       现有手工腐竹油皮成品质量特别是卫生指标较难保证，从而制约了该行业的 发展。近年来，豆腐皮的市场销售越来越广阔，随着生活水平的提高和消费者观 念的改变，人们对豆腐皮的品质和卫生指标相对有了要求；我司在研发之初就考虑到这一点，通过多次实验，研究出现有生产工艺，实现了零添加…盐水豆腐皮的生产。
 4.可靠：
       现有腐竹油皮的生产加工还是采用蒸发锅人工挑皮，产品层次不齐、厚薄不均、成品率低；通过我司研究、实验，实现了产品自动化生产，流水线作业的行业目标，解决了行业发展的障碍。
 
 
 
 
 
 日产千斤全自动腐竹油皮机，不锈钢腐竹机使用说明 
 

  全自动腐竹机的工艺流程：  
 
 工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品 
 
 免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→第一次磨浆→第二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品  
 
 1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率  
 
 2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。  
 
 3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。  
 
 4.煮浆。加热到100～102℃即可。  
 
 5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。  
 
 6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。  
 
 7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。  
 
 8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。  
 
 
  
 
 
 日产千斤全自动腐竹油皮机，不锈钢腐竹机采购须知 
 

  1、我厂配有实地加工车间，可随到随学，现场试机，购机后由专业人员技术培训，无论有无加工经验者均可熟练掌握，技术包教包会。 
 
 2、客户可以根据自己的需要在我厂定做机型，购机后签订合同。 
 
 3、腐竹机厂家承诺一年之内零配件损坏更换，终身维护。 
 
 4、公司包装机器，物流托运，让您的货物轻松到家。 
 
 5、对于公司售出设备的运行状况、用户需求以及意见跟踪服务，出现问题由专业技术人员或上门及时解决。