规格 | 供货量(套) |
小型腐竹机 | 100 |
商标 | 金沃 |
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型号 | Jw-fzj001 |
规格 | 小 型腐竹机 |
包装 | 普通 |
是否有现货 | 是 |
加工定制 | 是 |
净重 | 501-1000(kg) |
功率 | 3(kw)及以下 |
品牌 | 金沃 |
种类 | 千张机 |
适用范围 | 休闲食品厂设备、冷冻食品厂设备、酒厂设备、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、休闲速食设备 |
售后服务 | 一年免费更换零部件,十年维护 |
产品用途 | 生产腐竹,生产豆油皮 |
电压 | 220V |
外形尺寸 | 10000*2200*800 |
型号 | Jw-fzj001 |
规格 | 小 型腐竹机 |
商标 | 金沃 |
包装 | 普通 |
材质 | 不锈钢 |
加热方式 | 蒸汽加热 |
节能型不锈钢腐竹油皮机基本介绍金沃全自动腐竹油皮机代替传统腐竹油皮设备完全实行自动化运行,自动下浆,自动起皮,自动定型,自动烘烤,自动回潮,自动切割,大小尺寸自动调试,系统完全采用调频与数控控制,与豆浆油皮接触面积完全采用国标304材质不锈钢,出产油皮质量,永远保持传统设备出产油皮的 张, 薄能达到0.2毫米, 厚达到0.8毫米。
节能型不锈钢腐竹油皮机性能特点腐竹机优点如下:
1.一斤大豆 可以做7两腐竹。
2.拉到最后质差的浆水,经处理改变成 腐竹。
3.制腐竹不用另煮豆浆,轻松又节能。
4.设备构造新颖,拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。
5.一套设备日产100-600斤(腐竹),一人即可操作。
6.结构科学,可节能60%,且不需造太高烟囱(2米—3米即可)。
7.烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽。
8.余温用来烘腐竹,节能又方便。节能型不锈钢腐竹油皮机技术参数腐竹机生产制作:
工艺流程
选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装
1选豆去皮
选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2泡豆
将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3磨浆甩浆
用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4煮浆滤浆
浆甩干后,由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。
5提取腐竹
熟浆过滤后流入腐竹锅内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),利用特制 将薄膜从中间轻轻划开,分成两片,分别提取。提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6烘干包装
把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房,顺序排列起来。烘干房温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。节能型不锈钢腐竹油皮机采购须知1、我厂配有实地加工车间,可随到随学,现场试机,购机后由专业人员免费技术培训,无论有无加工经验者均可熟练掌握,技术包教包会。
2、客户可以根据自己的需要在我厂定做机型,购机后签订合同。
3、腐竹机厂家承诺一年之内零配件损坏免费更换,十年之内为您保修机器。
4、公司免费包装机器,代办物流托运,让您的货物轻松到家。
5、对于公司售出设备的运行状况、用户需求以及意见跟踪服务,出现问题由专业技术人员电话或上门及时解决。
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