碳酸 钠别名小苏打,酸式碳酸钠,含量99以上,25公斤一袋,遇水分解, 无臭,山东济南仓库现货供应,25公斤一袋起订,厂家直销,质量可靠,公司全体员工真诚期待与您的合作。碳酸 钠(NaHCO?)(SodiumBicarbonate),俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸 钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸 钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。别称小苏打,重碳酸钠,酸式碳酸钠,重曹化学式NaHCO?分子量84.01CAS登录号144-55-8熔点270℃(分解)水溶性7.8g/100ml,18℃密度2.159g/c?(固体)外观白色粉末或单斜晶结晶性粉末制备编辑制造方法:气相碳化法将碳酸钠溶液,在碳酸钠中通过二氧化碳碳化后,再经分离干燥,即得成品。Na?CO?+CO?(g)+H?O==2NaHCO?气固相碳化法将碳酸钠置于反应床上,并用水拌好,由下部吹以二氧化碳,碳化后经干燥、粉碎和包装,即得成品。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO?,在100℃全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液,对酚酞试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度,其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶液pH值为8.3。