一、真空预冷的优点：
 (1)、经预冷后运输、储藏的果蔬与末预冷的相比，其鲜度味道好，市场价格高，有利于销售。
 (2)、冷却速度快，冷却时间一般为20~30 分钟，且与收获时间无关，如用冷藏库冷却，则需 10~12 小时，易引起水果蔬菜的干燥、外伤、腐烂、萎缩、变色 等损耗，且只能处理早上收获的果蔬。
 (3)、冷却均匀、清洁，不会受到污染。
 (4)、果蔬干耗少，去除的水份仅占总重的纵20%~30% ，故重量几乎不减，且因 处理时间短，不会产生局部干燥、脱水现象；冷藏库冷却损耗10%以上。
 (5)、即使在雨中收获，果蔬表面的水份也可在真空中蒸发掉，不会影响输送，清洗过的蔬菜水果表面水份同样可去除。
 (6)、与未预冷的果蔬相比，由于鲜度保持的时间长，可通过冷藏方式输送到  远的地方，扩大了市场服务范围。   7)、操作方便，真空冷却不受包装限制，用纸箱，塑料等包装的产品在真空冷 却时，其冷却速度与不包装的产品几乎无差别，在生产中  方便。
 
 二、东 莞万佳 真空预冷机特点：
 1.  配置进口真空泵，可自动进行真空能量调节；
 2.  配置高性能捕水器，捕水温度波动小，效果好，寿命长；
 3.  配置薄膜电容真空传感器和探针式金属屏蔽温度传感器，测量元件精度与准确度高；
 4.     设计气动压力密封，确保真空度泄露率处于较低水平；
 5.  具有自动和手动双重操作系统；
 6.  配置  的 PLC 和人机操作界面，显示清晰、操作方便、    。
 
 三、售后服务：
 正常使用下整机免费保修12个月，但人为、自然及不可力抗因素除外。 如有需要，可直接联系厂家工作人员： 13826909475 农小姐