不锈钢304蛋液大间隙板式杀菌机基本介绍蛋清杀菌机，蛋液杀菌机，巴氏杀菌机，巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,不锈钢304蛋液大间隙板式杀菌机性能特点蛋液用巴氏杀菌机保存了鸡蛋的营养风味有能起到杀菌作用，巴氏杀菌机杀菌温度在100°以下。一般是75°，15秒或者是61~63°，30分钟，该设备由片式热交换器、贮存罐、蛋液泵、温度自动控制器等部分组成。该消毒机全部由不锈钢制成，其中主要部分为片式热交换器，这是由许多受热片组成的平板式热量交换器。受热片的夹层通入调节成所需温度的热水，蛋液通过受热片受热后转入导管保持3min，再移入另一同样的受热片夹层中，但这一夹层中改灌入冷的流动水，蛋液通过后便可冷却，流入贮存罐以便装听。冷流体与热流体在受热片的两边表面上形成薄膜流动，通过受热片进行换热，以使蛋液达到预定的杀菌效果。一般蛋液在受热片的加热温度为64.5℃，经过3min即可达到标准规定的杀菌效果，可使蛋液的使蛋液的细菌总数和大肠菌群大为降低。并可杀灭全部致病菌不锈钢304蛋液大间隙板式杀菌机技术参数控制方式：半自动控制、全自动控制（PLC控制，触摸屏显示）设备主要配置：物料泵、平衡桶、热水系统、温度控制及记录仪、电气控制系统等。生产能力：0.5~50t/h杀菌温度：65~85℃保温时间：210~300s不锈钢304蛋液大间隙板式杀菌机使用说明本设备适用于全蛋液、蛋黄液、蛋白液等热敏性液体的加热、杀菌、保温盒冷却等工艺要求。不锈钢304蛋液大间隙板式杀菌机采购须知设备维护与保养的好坏，直接关系到设备使用的效能，尤其是作为换热的板式换热器， 应注意日常的清洗和除垢，使其传热效率得以充分发挥。一般情况下，热水温度高于杀菌温度5℃为正常，如热水温度升高很多，则说明板片已结垢，必须停机清洗。根据使用情况，每隔一星期到一月拆开板式换热器各换热片观察清洗是否有效，如用棕刷刷洗困难，可使用淡  溶液处理之，再用清水冲洗干净，设备不使用时，压紧装置应放松。需要特别指出的是，蒸汽和压缩空气的清洁程度，直接关系到调节阀门（如减压阀、蒸汽调节阀）的工作好坏。蒸汽或压缩空气中过多存在垃圾或水份，会导致调节阀门不工作。