啤酒设备之处理酿酒废水的方法一
 
啤酒是一种需要经过长期发酵才能酿制而成的酒类，但是在酿制啤酒的过程中必然会产生废水。一般情况下，酿酒废水应该如何处理呢？今天郑州麦德氏啤酒设备和大家一起寻找处理酿酒废水的方法。
 
酿酒废水主要来源于酿酒工艺的清洗和发酵液蒸馏两个过程。具有有机物浓度高、悬浮颗粒多、BOD/COD 比值大等特点，是酿造业较难处理的一种废水，并且排放到河流中就会引起水体的严重富营养化，导致赤潮等现象。所以我们要寻找妥善处理酿酒废水的方法。
 
预处理的方法：
 
1、常用的预处理方法包括过滤法、重力沉淀法、气浮法、离心法、中和法等。  废水中通常含有谷壳、麦麸、破碎粮食颗粒等悬浮物质。为避免管道等设施的堵塞，使后续处理设施能顺利进行，需要对废水中较大的固体垃圾进行清除，通常是用设置离心或气浮分离装置和初沉池，或是用格栅过滤。  废水PH小，对微生物的生长不利，也会抑制*菌生长，对此需设置调节池或设置水解酸化池，利用兼性水解菌对有机物进行初级分解，调节水质和水量。减轻后续处理负荷，并为后续处理创造稳定条件。
 
2、综合利用为主的预治理方法：1.底锅水提取乳酸：蒸馏底锅水是  酿造生产过程中的主要废水污染源，其中含有大量的有机成分；2.发酵废水（黄水）酯化：酒醅在发酵过程中产生黄水。黄水在窖池养护、窖泥制作、底锅水回收等方面有一定的  ，但许多企业黄水的利用率低。同时，由于黄水COD、BOD含量大，常规污水处理工艺需用新鲜水将其稀释35倍左右，这样会浪费大量用水。而对黄水中的有益成分如酸、酯、醇类物质进行提取，提取后的黄水不需清水稀释，可直接进行常规的“生化+物化”处理。
 
今天我们主要讲了预处理的方法，之后我们还要讲其他处理的方法，要关注一下郑州麦德氏啤酒设备哦！郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司引进德国  的生产设备技术和现酿啤酒酿造技术，研究出具有自主知识产权的麦德氏现酿啤酒设备及啤酒，是一家专业从事开发生产及工程设计、制造、安装的专业企业。主要机器分为德式分体啤酒设备和一体啤酒设备两个大类。