莴苣是一种食用方法很多的蔬菜,经
微波设备
烘干脱水后不仅还能有多种食用方式,还会保留其原有味道和营养。微波蔬菜脱水设备解决了蔬菜保鲜期短和运输不易的难题,逐渐成为蔬菜存储的主流方法。
莴苣又名莴笋、麦菜,菊科莴苣属,一年或两年生草本。莴笋肉质嫩,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。莴苣中碳水化合物含量较低,而无机盐、 则含量较丰富,经常使用里五脏,通经脉。微波蔬菜脱水机能在快速烘干莴苣的同时完成莴苣的杀菌灭虫,一举两得。
微波蔬菜烘干机还可以用来烘干:甘蓝、韭菜、菠菜、香菇、香菜、青菜、蒜粉、姜片、胡萝卜等蔬菜。该微波设备在脱水时,首先利用微波选择性加热的特点,对水分含量高的部位着重加热,从而达到脱水均匀;其次利用微波较强的穿透力,轻松穿透莴苣内部,使内外同时加热脱水,从而达到脱水 ;再次利用微波热效应和非热效应的双重杀菌作用,在脱水干燥的同时,为物料杀菌灭虫;最后微波设备采用隧道式设计,方便操作,易实现连续性生产。
山东磊沐机械设备
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