山东磊沐机械花生 
微波烘烤设备实例介绍： 
A、 工艺流程 
花生筛选- 清洗 -甩干- 微波焙炒 -冷却 -包装 
B、 效果 
花生膨化率高达98％，且表面产生有似龟裂纹图案。营养成份（   、   、蛋白质等）损失少、香味浓厚，口感香脆。 

 
   花生用不同工艺焙炒的比较 
加工设备 ---- 外观 ----- 口感 
铁锅 ----- 有焦痕、膨化率差 ----- 部分酥脆，差大 
恒温干燥箱 --- 无膨化，原色保持好---含硬，在酥脆，味浓厚 
远红外烤箱 ----膨化好，存在焦痕现象------酥脆，香味浓厚 
微波设备 ----膨化率高、无焦痕、原色好 ---酥脆，香味浓厚 
从上的对比中可看出：用远红外箱炒花生都满足产品要求，   脆爽口，香味浓厚，花生膨化率也高。质量明显高于其它方法，但在外观色泽上，微波加工的花生 能保持原色，其高等级的外观品质提高了产品档次，增强了市场竞争力 
。 

 
   近年来，微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。 

 
   山东磊沐机械设备公司联系电话： 
0531-88965205  13065015685 咨询QQ：706687492  王女士 

 
  信息：花生微波烘烤设备