果蔬蒸煮漂烫机漂烫杀青预煮冷却基本介绍  
 
 
 果蔬蒸煮漂烫机也叫杀青冷却机。该流水线是将待加工产品进行杀青、冷却工艺处理。采用食品级材料干净卫生。输送网链输送平稳，运行速度可调，物料随输送网带的行进运动，避免了对输送物品的损坏。噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合。设备结构简单，操作简便便于维护。能耗较小，有效降低了人工水电的使用成本低。 
 
 
  
 
 
 果蔬蒸煮漂烫机漂烫杀青预煮冷却性能特点  
 
 
 
1. 整机采用SUS304不锈钢制造（电器元件除外）设备清洗方便，满足对食品卫生的相关规定要求；
 
 
2. 漂烫杀青机输送网带可根据要求选用不锈钢链网，不锈钢链板等，输送链板两边加有条设计，以防止产品夹入链板两边的链条，清理卫生 方便；
 
 
3. 为保证温度误差小，采用进口温度传感器。采用变频器，调节传送带输送速度，自动化程度高；
 
 
4. 整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作；
 
 
5. 循环水泵前边加有过滤系统（采用三角网孔过滤），以防止槽内杂质抽到泵中和长时间在蒸煮槽（冷却）槽内循环；过滤器清理口采用无工具拆装，清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门，以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中，不至于把整槽水放掉而浪费资源；
 
 
该机运行平稳。漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，配备过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。
 
 
 
 使用范围： 
 
 
 
主要适用于蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类等产品的漂烫，以及卤制品、肉丸、鸡爪等肉制品的蒸煮漂烫。
 
 
注：该设备均可根据客户产品工艺要求及产量进行设计定做。
 
 
 
 设备性能 
 
 
 
1）整机采用不锈钢
 
 
304食品级不锈钢制作，坚固耐用，易清洗
 
 
2）网带自动提升
 
 
漂烫杀青过程中，输送带自动提升、输送物料，代替手工劳作，方便快捷
 
 
3）自动控温
 
 
一键启动控制面板，操作简单，自动温控，使温度统一，保持食品原有色泽
 
 
4）整机保温系统
 
 
设备整机采用不锈钢岩棉保温，防止温度散发，节约能源
 
 
5）自动搅拌、控水、冷却
 
 
全程自动化操作，温度、漂烫，控水时间自动调节，自动上料——搅拌——翻转——控水——冷却——出料，全程自动完成
 
 
6）循环过滤水箱
 
 
设备使用过程中脏水由循环过滤水箱过滤后，重新注入清水槽，实现水的循环过滤，节省水资源。
 
 
● 冷却段设备配有气泵，气泡鼓浪运作模式，在产品输送过程中降低了产品表面的温度，不仅对产品进行摊平的作用，避免由于产品堆积所造成的冷却不均，还可以对产品表面进行二次清洗。
 
 
● 设备两头采用变频减速电机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带运转；这样既可以减轻网带的拉力，又可以延长使用寿命。
 
 
● 每个杀菌系统配用循环泵，通过管道把热水或冷水送到需要杀菌的物品上，被杀菌物品在室内慢慢输送，达到降低杀菌温度的目的。水循环由出料端往进料端循环，使杀菌温度 均匀，循环水泵前边加有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵中，长时间在杀菌（冷却）槽内循环。