隔油池概念
 
随着城市及城市化的发展，宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大，数量日益增多，随之产生的餐饮废水量越来越大，餐饮废水排放量约占城市生活污水排放量的3%，但其BOD5和CODCr的含量却占总负荷的1/5—1/4。由此可见，餐饮废水这一高浓度污染源，是造成城市周围水体污染的主要原因之一。上世纪五十年代启用的隔油池排水已不能满足《污水排入城市下水道水质标准》（CJ3082-1999）中有关水质指标要求，第三代餐饮废水隔油器应运而生，它是在传统隔油池的基础上增加去污物功能，提高了油水（脂）分离效率，方便了分离出的浮油收集外运，成熟的工艺加上自动化控制使得该设备运行稳定可靠，管理方便，经久耐用，是传统隔油池理想的升级换代产品。
 
 
 
   广州市森湖环保设备有限公司是一家从事研发、销售、安装、维护等各种油水分离器，生产厨房隔油池，油烟净化器，活性炭过滤器，滤筒除尘器，袋式除尘器，光解恶臭净化设备等废气废水设备，借用于各地经销商、互联网以及和多家环保公司合作，将废气废水处理设备销往全国各地。
 
   
 
五级隔油池共设五级处理功能区
 
大大提高了污水中渣滓及浮油去除率。 含油污水进入除渣筐，水中大颗粒渣滓很快下沉并被拦截在除渣筐中，过滤后的污水进入二级处理间。此时，含油污水经过多只不锈钢斜板层层过滤，污水中油脂很快分离至水面，随着量的增加表面油脂越集越多，继而沿着设有半剖面不锈钢浮油出口流出。在第三级处理间，水流水质得到稳定，浮油得到进一步的去除。同时，污水进入设有除渣孔的不锈钢过滤板进一步过滤去除细小渣滓（主要悬浮颗粒），从其下端的各个孔入口自下而上进入第四级，第五级处理隔间——排放区，此时使得水流缓慢流出。 这样出水水质既去除了污油和沉渣，又隔离了含油的细微颗粒从而使出水中的油脂（FOG）、总悬浮颗粒（TSS）都大大降低，实现油水分离目的。