型号齐全，满足不同产量要求，正规实体厂家，质优价廉，满足不同客户需求，价格从几千到几万不等，为您提供全面的厂房规划，大量库存，发货前严格质检，售后保障，具体请咨询张经理电话：156-8980-5986牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行 粮”。牛肉是中国人的  大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和   ，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。传统的做法都是把拌好料的牛肉条挂起来，放24个小时让牛肉干有一定的干度，现代的做法是拌好的牛肉条用烘干房进行烘干，烘干房的作用很强大，烘干后的牛肉干，比较传统做法，效率要高，短时间就能处理平常要24的小时才能达到的效果，可以保证肉质鲜美，用烘干房做出的牛肉干比传统的做法口感  。牛肉干全套加工设备介绍:一、切肉机，主要用于对牛肉的切条切片处理。二、滚揉机，主要用于对成片的牛肉和辅料进行腌制入味。三、油炸机和甩油机，主要用于对腌制好的牛肉干进行油炸和控油处理。四、真空包装机，牛肉干油炸以后会进行二次拌料，然后进包装车间进行包装。五、高温灭菌锅，包装后的牛肉干要想长时间存放自然离不开高温灭菌设备进行高温处理。一般流程就是人工切肉，拌料，油炸，甩油，真空包装和高温灭菌了，再就是根据客户的产量搭配设备即可。客户朋友们可以灵活选择适合自己的设备，小产量的设备有日产量几百公斤的，全套设备价格也不高。牛肉干全套加工设备，加工牛肉干设备里面对应的每一款设备都是有型号大小之分的，具体的需要根据客户的产量选择，可以自由搭配，可以单个设备购买，也可以成套设备购买。牛肉干加工需要的设备，均是厂家直销，为您省去了中间商的环节，因此价格优惠，欢迎选购。牛肉干全套加工设备风干肉干烘干机产品优点：1、可以有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量。2、烘干过程温度分布均匀，湿度可以自动控制。3、    、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。4、烘干过程能耗低，有效地减少运行成本。5、升温速度稍快。适当提高变黄程度，防止烤青。6、延长定色初期时间，加强排湿，防止烤黑。7、控温控湿干筋。牛肉干加工工艺流程选肉→分割→浸泡→煮制→切制→炒制→烘烤→检验→包装→杀菌→风干→入库牛肉干全套加工设备风干肉干烘干机?6?7部分设备细节介绍：1.牛肉切条机：可以将块状的牛肉切成牛肉条，放料的时候请注意肉的横向和竖向，避免方向不对将肉条切散。切丁机参照国际  机械进行设计制造，结构合理，该机能做到“丁”“丝”“片”且工作效率高，切割肉丁   小规格为5mm，   大规格30mm,是食品加工切、割方面的设备。2.牛肉腌制机：腌制机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍的作用，可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，   大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率  。3.牛肉干烘干房：经过研发人员在总结和吸收国内外  技术的基础上，潜心研究开发的多功能不锈钢烘干房，多功能不锈钢烘干房是目前功能   全，大屏幕显示屏，自动化程度高，设计科学，   大限度满足每个客户烘烤的特性，以达到所有客户的需求。经过多年全国客户使用证明，无论新老客户都能操作自如，具有防潮、防尘设计，温湿度控制设计可自由设定。此外，温湿度控制设备具有抗干扰、过流、过压、欠压、抗雷击等保护。4.真空包装机：我公司生产的DZ-600真空包装机，它具有防水、防潮、故障率低、使用寿命长等优点，架体采用国际标准食品用304不锈钢板，强度高，不易破损。上海  真空泵厂真空泵，具有放水、防尘、记忆准确的公司专属电脑版。新式加热装置，进口加热条、隔离布、属公司。整机材质为304全不锈钢，工作室、台板为4mm厚。设备具有移动和固定刹车装置。电器为浙江正泰、电磁阀为温州大昌。密封垫、封口条为天然硅胶5.杀菌锅：电器半自动控制，杀菌段的杀菌温度、杀菌时间、杀菌压力为自动控制。械  连锁。机械超压保护。杀菌温度控制精度±0.5℃以内。锅内各点热分布≤，蒸汽杀菌，凉水循环降温。可以选配自动进出杀菌盘功能。应处理的包装物：软包装，(CPP+PA，铝箔)、马口铁、塑料包装。6.洗