啤酒厂全套啤酒设备日产3000升大型啤酒设备厂家
价格
面议
订货量
≥1
最小起订量
1 套
供货总量
10套
产地
河北省/沧州市
发货期
自买家付款之日起30天内发货

河北史密力维环保科技有限公司

身份认证
主营产品:
精酿啤酒设备,自酿啤酒设备,鲜酿啤酒设备
- 产品参数 -
型号 100L-5000L
包装 裹膜
产量 100
加工定制
功能 发酵
种类 啤酒设备
品牌 史密力维
功率 30
型号 100L-5000L
包装 裹膜
- 产品详情 -
啤酒厂全套啤酒设备日产3000升大型啤酒设备厂家基本介绍
史密力维啤酒设备有限公司(SMLW是一家集研发、设计、制作、安装、培训啤酒设备生产厂家,从事啤酒设备机、自酿啤酒设备、酒店啤酒设备、实验型啤酒设备、宾馆型啤酒设备、扎啤机、售酒罐的生产,产品分为多种规格:主要产品有,精酿啤酒设备,啤酒设备,自酿啤酒设备
啤酒厂精酿啤酒酿造工艺流程: 一、粉碎 将麦芽粉碎好。一般采用对辊粉碎 二、糖化 第二步,把粉碎完的麦芽投入糖化罐体,进行糖化,利用麦芽中所含的各种水解酶,在适宜的条件下,将麦芽中的不溶性高分子物质逐步分解为可溶性低分子物质。 三、过滤 第三步,以麦糟层为过滤层,循环澄清麦汁。 过滤:糖化结束后,麦芽中高分子物质分解已经完成,应迅速将糖化醪中已经溶解的可溶性物质和不溶性物质分离,以得到澄清麦汁。 四、煮沸 第四步,过滤完后的麦汁,打入煮沸罐,进行煮沸。 煮沸:将麦汁加热到100℃,煮沸一段时间,在煮沸过程中加入啤酒花。 五、回旋沉淀 第五步,煮沸完后,麦汁以切线与旋沉罐的方向,打入旋沉罐,进行回旋沉淀,以达到热凝固物析出沉淀的效果。 回旋沉淀:麦汁煮沸结束后,应该尽快将麦汁中的热凝固物进行有效的分离,以获得澄清的麦汁。 六、冷却 第六步,麦汁通过板式换热器进行降温。 冷却:麦汁通过板式换热器,将麦汁冷却到工艺要求的发酵温度。 七、发酵 第七步,将降温完的麦汁打入发酵罐,添加酵母进行发酵。 发酵:啤酒发酵是一个复杂的生化和物质转化过程,酵母主要的代谢产物是乙醇和二氧化碳,但也会形成一些列的发酵副产物,如醇类、酸类、酯类、酮类和硫化物等。这些发酵产物决定了啤酒的风味、泡沫、色泽和稳定性等各项理化性能,同时也赋予了啤酒典型的特色。 精酿陪酒生产时由初始的麦芽粉碎环节,在不同的罐内制备麦汁、原液,经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。发酵结束后即得到啤酒原浆,可直接饮用和售卖

 

史密力维厂家售后服务:

  免费现场设计,安装调试.

  免费转让自酿啤酒设备技术及工艺配方等。

  史密力维精酿啤酒设备主体设备免费保修10

  提供终身维修服务,保证各地用户及时得到服务

  终身技术服务,供应酿酒器具及啤酒设备配件。

  顾客档案管理,对顾客进行系档案管理,随时为顾客提供快捷的资讯。


您还可以搜索
朋友圈二位码

长按二维码,保存至相册。
发送给微信好友。