第一次使用时，先用湿布将烤盘擦拭干净，上下加热擦上少量食物油；接通电源，打开电源开关，电饼铛开始预热（加温指示灯亮），当温度达到设定值时，完成预热过程（加温指示灯灭）；打开铛盖，放入将要制作的食品后盖好上盖，参照食品加工表计时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小的时候表示食品已熟，可启锅。根据烙出食品的火候，合理的调整制作时间。食品加工表只供参考，他能与电压、气温、加工食品的品质、软硬、大小等都有关。所有能够烤、烙、煎的食物完全能加工。悬浮式电饼铛烤烙时间烤火腿肠、烤肉、烤羊肉串...............................6-8分钟煎肉、煎鱼、煎虾.......................................5-6分钟烙大饼、馅饼、锅贴、肉麦饼.............................4-6分钟发面饼、玉米饼、豆馅饼.................................4-5分钟炒豆、炒花生、炒瓜子...................................3-5分钟粉皮...................................................6-8分钟产品特点及功能外壳采用酚醛树脂为原料，具有  、无味、耐磨、卫生等特点。采用  的双控电路加热，上下盘同时加热，省?薄⑹〉纭?采用悬浮式结构设计，烙饼不用翻锅，操作方便。