残留是引发蔬菜安全问题的重要原因，如何科学检测蔬菜中的  残留是食品安全检测部门必须要思考的问题。气相色谱法，主要检测蔬菜样品中的  残留成分及含量，严格控制蔬菜食用  ，保障人们的身体健康。气相色谱法精度高，且分析能力强，因此目前被广泛应用于农产品质量安全检测中。1、样品前处理技术分析1.1样品前处理标准农业相关检测机构经常检测的  为六六六、    、    、  菊酯、氟    、  酮、百菌清、     、腐霉利、     、   、   、     、   、杀螟硫磷、丙 磷、    、伏杀硫磷及二嗪磷等  。样品前处理及实验操作采用NY/T761-2008标准，即《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和    酯类  多残留的测定》。1.2样品前处理技术——SPE、SPME法SPE是固相萃取的简称，这是一种比较通用的前处理技术，在洗脱液的作用下，目标化合物会与基底及干扰物分离，实现分离和富集。而SPME是固相微萃取的简称，其是在固相萃取的基础上发展起来的，直接通过溶剂实现对有机物的分离，这种处理技术  的优点是不需要“解吸”过程。采用这两种方式对样品进行前处理，能够有效避免基体杂质的干扰，使检测结果 加准确。2、样品检测技术分析通常使用的气相色谱仪器型号为Agilent7890A（美国安捷伦公司）或者岛津GC2010plus气相色谱仪，使用色谱柱为HP-1、DB-35、DB-1701、HP-5等，通过改变试验参数能完全分离需要检测的  。通过双柱定性定量，能准确地检测出蔬菜中所含的  组分及含量。按照NY/T761-2008标准，计算  在色谱柱中的保留时间、峰面积的重复性与再现性，确保检测结果的准确。2.1FPD检测技术FPD是火焰亮度检测器的简称，主要检测含硫、含磷化合物。基本原理如下：样品中如果含有磷化物或者硫化物，在富氢火焰的作用下，硫和磷就会被还原，并辐射出光谱，光谱会被检测器检测到，达到检测目的。对样品进行检测时，磷、硫化合物的相应要比碳氢化合物高出一万倍，因此又将FPD称之为硫磷检测器。2.2ECD检测技术ECD实际上属于一种放射性离子化检测技术。电子在阳极电场中自然移向阳极，而亲电子的组分进入到检测器以后，就会俘获电子，基流因此下降，导致负峰的产生，发出响应信号。研究人员用  对样品进行提取，然后用固相萃取法对样品进行分析，最低检出浓度可以达到0.6mg/kg，回收率也非常高。这种方法的优点就是检测结果相对准确，对仪器的配置没有过多要求，比较容易推广，适合用于蔬菜  残留定性分析和定量检测。对六六六、    、氟    、    、百菌清、     、腐霉利、乙烯菌核利及异菌脲等  组分的检测一般采用ECD检测器，在实际工作中对多种有机氯和菊酯类  进行加标回收试验，取得了满意效果，通过了上级机构的认证考核。2.3NDP检测技术NPD是氮磷检测器的简称，主要用于分析目标物中的氮磷化合物，选择性强，具有较高的灵敏度。研究人员在对蔬菜  残留进行检测时就应用了NPD，先采用  对样品进行提取，检测出了蔬菜中   、     、   、   等16种  残留，最低检出浓度为0.1mg/kg，可见这种方式的灵敏度较高，样品加标回收率可以达到80%以上。其由于检出限低且回收率高等优势，被广泛应用于蔬菜  残留检测中。3、小结当前食品质量安全问题频发，  残留问题尤为严重。为了解决这一问题，人们将气相色谱检测法应用于  残留检测中。本文介绍了样品前处理技术，分析了样品检测技术，旨在推广气相色谱检测技术再蔬菜  残留检测中的应用。文章来源：武汉泰特沃斯科技有限公司公司地址：湖北省武汉市江夏区光谷8号工坊1-3-601室本文地址：/zhishi/版权所有©转载时请您以链接形式注明来源！