yf04-98%  钙基本介绍 
 
 
 
  钙是世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)批准使用的    的食品与饲料用防霉剂。  钙与其它脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收，并供给人畜必需的钙，这一优点是其它防霉剂所无法相比的，被认为GRAS。
 
 
【中文别名】  钙盐；初油酸钙                                 【英文名称】 Calcium Propionate 
 
 
【分 子 量】 186.22                                            【分 子 式】2(C3H6O2)·Ca
 
 
【理化性质】白色粉末，易吸湿，对水和热稳定，易溶于水，不溶于乙醇、醚类。
 
 
 
 yf04-98%  钙性能特点 
 
 
 【机    理】  钙是酸型防腐剂，在酸性条件下，产生游离  ，具有  作用。其抑菌作用受环境PH值的影响，在PH值5.0时霉菌的抑制作用  ; PH值6.0时抑菌能力明显降低，  抑菌浓度为0.01%。在酸性介质(淀粉、含蛋白质和油脂物质)中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的抑制作用，还可以抑制    的产生，而对酵母菌无害，对人畜无害，     ，是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的新型、  、  的防霉剂。 
 
 
 yf04-98%  钙技术参数 
 
 
 
【注意事项】
 
 
1、使用膨松剂时不宜使用  钙，因为可由于碳酸钙的生成而降低产生二氧化碳的能力。
 
 
2、  钙为酸型防腐剂，在酸性范围内有效:PH5以下对霉菌的抑制作用  ，PH6时抑菌能力明显降低。
 
 
 
 yf04-98%  钙使用说明 
 
 
 
【用    途】
 
 
1、  钙可用作食品防霉剂，用于  及糕点的保存剂。  钙易于与面粉混合均匀，在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体必需的钙质，起到强化食品的作用。
 
 
2、  钙对霉菌和能引起  产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有抑制作用，对酵母无抑制作用。
 
 
3、在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌、    等有效，具有  的防霉、防腐性质。
 
 
4、  钙作为饲料的防霉剂，多用于蛋白饲料、鱼饵饲料、全价饲料等水产动物的饵料，是各饲料加工企业、科研及其它动物饲料防霉的理想用剂。若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶产量。  钙挥发性小、耐高温、动物适应性好，适合于多种饲料使用。
 
 
5、  钙也可作为牙膏，化妆品的添加剂，起到良好的防腐作用。
 
 
6、在医药中，  钙可做成散剂、溶液和软膏治疗皮肤寄生性霉菌引起的疾病。. 
 
 
 
 yf04-98%  钙采购须知 
 
 
 
【含    量】98%                                                       【包    装】25kg/袋
 
 
【贮    存】遮光、阴凉处密闭保存                                      【有 效 期】 一年