产品信息：类型：V133*7770*7717X材质：  碳素结构钢颜色：可定制处理量：300（KG）开门方式：可定制箱体尺寸：1.15*1.0*1.7米饭快速冷却降温机-航空地铁盒饭冷却机熟食品生产都必须经过冷却，冷却的速度和质量与产品的品质和保质期有  的关系。传统的冷却方式是自然摊凉或冷库冷却，不但冷却时间长，内外温差大，而且极易造成“二次污染”和细菌超标。而真空速冷是一种快速蒸发冷却技术，它让刚出炉（锅）的熟食品立即进入密封的真空箱内，通过抽真空降压的方法，使食品内水份在低压状态下蒸发的同时吸收自身热量，从而达到冷却的目的。真空预冷机厂家万佳张经理13377707717为您解答疑问！产品用途：熟食真空快速冷却机是针对工厂化生产，用于鱼、肉、家禽、主食、果蔬、面点，豆制品及其它需要不加防腐剂而保证货架期，从高温快速冷却到常温的食品。真空急速冷却机也适合于食品果肉层比较厚的油炸食品冷却加工。主要适用范围：炒熟蔬菜类：叶菜、茎菜、花菜、菌菇菜等；蒸煮熟食品：如卤制品（鸡、鸭等）、熟肉、贡丸、馒头、包子、豆制品等；快餐类：如各类炒菜（荤菜、素菜类）、米饭、各类调理菜等；主食类：米饭、面条、馒头、玉米、饺子、寿司、蜜饯等；油炸类：油炸食品、炸丸子等；烘焙类：月饼、蛋糕、  等；馅料类：月饼馅、汤圆馅、调理食品等。实拍图片：产品特点：1.大热容量抗冲击节能型捕水器。采用相变蓄能技术，大大增强捕水器的捕水能力，解决了高温食品大量水汽“闪发”对制冷、真空系统的冲击，捕水温度波动较小，捕水效果好，设备故障率低，使用寿命长。2.捕水器采用不锈钢全连续结构，克服了传统铜盘管焊点多，与外壳焊接难，易泄漏的问题3.一级泵，采用德国品牌水环真空泵，耗水少、噪音小、寿命长。4.二级泵，采用德国品牌旋片真空泵，带气镇，自动排除水汽，有效延长真空泵的使用寿命。5.专有的防飞溅技术，采用特有的VPC系统，较好解决真空冷却汤汁飞溅问题。6.操作方便，    。设备采用分级操作设计与密码保护：工人一键式操作开/关，技术人员可进行工艺参数修改、设置、设备调试、维护及故障诊断。7.设备采用个性化解决方案。多种型号和多种款式（分体式、一体式、正开门、侧开门、两开门等），满足客户个性化需求。客户案例图：