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老板们都说现在生意不好做，竞争太大了，店铺留不住人，同行给的优惠太多了等等一系列的理由。其实，只是老板们没有认清楚现状，正如我们经常说的“树叶的离去，是风的强求，还是树的不挽留”。生意不好做，只能说是老板们没有一个好的经营方法。下面鸽斯帝林传授十几年的店铺运营经验。店铺开门做生意，  看的就是业绩。没有目标就相当于自然经营，做得好不好，全凭感觉。科学的设定销售目标，才能落地执行。设定目标，一定要依据SMART原则，指的是具体的、可以衡量、可以达成的、有依据、有时间限制的。销售目标制定后，要进行目标的分解，时间分解、人员分解、任务分解，具体目标落实到个人。老板再通过任务情况，指导员工具体操作方法，比如拦截、接待、销售技巧、会员回访等等，还要通过激励  ，将员工的  、销售状态调动起来，才能按照老板预想的目标发展，终达成指标。一日之际在于晨，晨会相当于一台“推土机”：一推士气，二推业绩，是决定销售目标的关键。早会上把员工  调动起来，这一天销售工作才能有一个良好的状态。早会内容总结  天的销售状况，制定当天的销售目标并进行分解，让各位员工报自己定出的目标，早会上一定要添加激励，老板对表现  的个人进行表扬等。  的流程可以武装三流的员工，流程对于老板来说，就是复制的工具。销售人员按照服务流程进行客户服务，确保了服务的质量，也让新员工快速掌握销售的方法。店面运营流程管理提升管理效率，比如店铺营业流程，确保店铺的正常营运，老板对店铺营业前中后工作要熟悉，能加速老板的工作管理效率。流程管理实际就是工作管理，按照流程做，不断的检查、修改完善，从人的复制，到店铺复制，能产生  的收益。