DZ-1000型滚动式真空包装机也叫连续式真空包装机，或全自动链式真空包装机。
 
它的工作原理是采用链条传动，自动摆盖，连续输出产品， 整机采用防水防潮电脑
 
板控制，操作系统全密封，全可用清水冲洗。
 
  DZ-1000型滚动式真空包装机采用304不锈钢制作，工作室采用8mm板材，长期使
 
用不变形，不漏气，工作室为垂直升降，采用轴承导向连杆结构，具有稳定性好，
 
不易磨损，升降平稳的显著特点。该设备真空泵采用德国原装进口BUSCH111真空泵，
 
每小时抽气111立方米，真空度高，工作效率快。