格瓦斯简介：
   格瓦斯是俄罗斯民族传统饮料，此饮品采用生物工程技术，以俄罗斯大  麦芽糖为基质，经乳酸菌酵母菌株双菌混合发酵而成，营养价值丰富长期饮用有益健康，在我国东北、西北地区比较盛行。 科信 公司提供格瓦斯饮料生产技术、设备，设备型号100L-100吨不等，格瓦斯饮料是一种提高人们生活质量的饮料，已被饮食行业的专家看好，认为是二十一世纪中国饮料市场的热点产品。发展格瓦斯饮料不断扩大产品范围推出新颖产品，重点提高产品风味，是 科信 公司不断的追求。
 格瓦斯生产线工艺流程格瓦斯生产线分为以下4个流程：
 水处理：储水罐→增压泵→石英砂过滤器→活性碳过滤器→离子软化器→精密过滤器→RO 装置→紫外线灭菌机→纯水罐→纯水泵
 CIP管道清洗系统：CIP机组→管道过滤器→进程泵→板式换热器→CIP回程泵
 发酵系统：溶糖罐→卫生泵→双联管道粗过滤→板式硅藻土过滤器→菌种培养罐→发酵罐→过滤机→板式硅藻土过滤器→板式杀菌机→Kvas与糖浆混合罐→卫生离心泵→制冷储罐→制冷系统→冷却塔→管道泵→乙二醇管道循环泵→乙二醇保温罐→CO2混合机
 灌装包装系统：Q2清洗机→GZ-E型灌装机
 
 格瓦斯饮料的制作流程
 1、 面粉加水和面、进入醒箱醒面、烘烤成大列巴  ；
 2、 大  切片、  片经4小时反复烘烤成  干；
 3、   干粉碎成  渣、  渣浸泡提取  液；
 4、   液、糖化液进入发酵罐，加入保加利亚乳酸菌、酵母菌进行48小时发酵，发酵过程中酵母菌产生气体，乳酸菌产生各种有机酸、氨酸等，同时控制发酵产生的酒精在千分之五左右；
 5、 发酵后进行严格过滤，避免发生大量沉淀；
 6、 5-8秒钟迅速升温到127度进行高温杀菌，同时保存营养价值；
 7、 导入存储罐，出品温度控制在8摄氏度；
 8、 灌装、压盖、贴标、包装入库。
 
 
 
本机主要用于含有二氧化碳气体饮料PET瓶的冲瓶灌装拧盖。
 
 
 
1、技术结构特点
 
a.冲瓶部分：
 
本机为回转式冲瓶机，主要用于饮料、水等产品的新瓶冲洗之用。然后将瓶子送至灌装机进行产品的灌装。
 
PET瓶由分瓶星轮进入设备由夹钳和翻转机构夹住瓶口转至瓶口朝下，无菌水冲洗后沥干，自动翻转至瓶口朝上，经出瓶星轮输送至灌装机。设备主要结构与冲洗介质接触部分和外部防护罩均为  不锈钢材料；开放式齿轮传动。
 
全新的不锈钢夹钳，结构简单，调整方便；与瓶口接触面积少，有效避免对瓶口的二次污染
 
冲瓶机进水管配备压力表
 
冲瓶机装有接水盘以回收冲瓶水
 
冲瓶时,每瓶冲水量为：105ml/s（0.25MPa时）
 
 
b.灌装部分：
 
    灌装机是我国引进德国技术，运用等压灌装原理自行设计制造,实现将液体灌装到由冲瓶机送过来的洗好的瓶子中。
 
灌装阀采用等压式机械阀，灌装快捷灵敏，灌装液面精度高。
 
对中导向采用导杆式对中，采用  的卡瓶口技术，保证瓶口与灌装阀的准确密封，减少了物料从瓶口泄漏的现象。
 
主传动采用齿轮传动即开式组合传动，其效率高，噪声小，寿命长，维修方便，润滑充分，采用变频器对机器的主电机转速进行控制，本机采用无级变频调速。
 
导瓶系统，结构简单，可根据瓶型进行快速方便变更，整机采用卡瓶颈结构输送。
 
整机PLC自动控制,故障在线显示，如堵瓶、缺盖等。
 
灌装缸内物料自动控制，液位高度采用液位传感器检测，保证液位稳定及灌装可靠。
 
本机的关键零部件及电器元件采用进口产品。
 
c.拧盖部分：
 
拧盖部分将由理盖器整理好的盖子拧到已灌装好产品的瓶子上，并由输送链送至后道工序。
 
拧盖机通过减速机带动回转盘转动。使盖在离心力的作用下从出盖口离开料斗。在出口处有正反盖分离装置，当反盖经过时，盖自动落入返回管道中，通过风力自动把反盖吹入料斗。只有正盖才能顺利进滑道内，料斗内的盖量通过光电开关自动检测来控制输盖机，以保证下盖达到  效果。当正盖进入滑道后即可顺利进入喂盖盘，为防止意外，在滑道上同时配置了一个防反盖的拨盘，确保进入喂盖盘的盖正确，在滑道上还配置了一对光电开关，当检测到无盖时，就立即停止主机。为了有效剔除无防盗圈的坏盖及清理料斗时的余盖，在料斗出口正对面有一活动出口可满足此功能。
 
拧盖为磁力拧盖，具有过载保护功能，且拧盖力矩稳定可靠。封盖无啃盖、高盖、歪盖、卷边现象。
 
 
 
 【品质源自专业】 
 
 
     作为饮料成套设备供应商和服务商，我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供  的产品和终身的  服务，帮助用户创造效益。 
 
 
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