【椰子水生产线营养价值工艺流程】
     椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、   及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养  丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是很好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的  。
    椰水加工典型生产工艺：青椰子-清洗-去壳-榨汁-脱气-调配-灌装-杀菌。
 
 
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 【椰子水生产线工艺操作要点说明】
 (1)椰子破壳、取水、刮丝：将成熟的椰子洗净后，沿中部剖裂，使椰水流出，椰水收集后过滤备用。将椰子  成两块，用特制的带齿牙刮丝器刮出椰肉，使之成为疏松的椰肉，然后摆盘放入烘干机中，控制温度70～80℃，烘干成具有浓郁椰香的干丝，贮存备用。
 (2)加水磨浆：将自来水经净水器过滤后，再流经快速热水器升温至70℃，在热水罐中配入0.04%    ，搅拌，按椰丝：水=1:10(重量比)将椰丝和热水搅拌均匀，放入砂轮磨中磨浆。椰浆经一台浆渣分离机120目筛分离，然后再用  台分离机180目分离得头道汁，椰渣可加入少量热水过滤得二道汁。将头道汁、二道汁混合，泵入贮罐备用。
 (3)配料：白砂糖用夹层锅煮溶，制成浓度50%的浓糖浆，经过滤机过滤后备用。打开贮罐出料阀，让椰汁下流至配料罐，定容以后将滤净的椰水按10%配入，然后加柠檬酸调料液pH值至6～7，再加入18%浓糖浆、0.05%食盐、0.2%乳化剂 (60%单甘酯+10%山梨醇酐脂肪酸酯+30%聚氧乙烯醇酐脂肪酸酯)，加入适量稳定剂(黄原胶)，加热到80℃，再加入少量香精(或不加)。
 (4)高压均质：两级均质，一级均质压力为23兆帕，第二级均质压力30兆帕，均质温度80℃左右。(5)杀菌：121℃下杀菌15分钟。
 
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 【椰子汁饮料生产线设备 厂家介绍】 
 
 
 
 
       科信公司成立二十多年以来专注于饮料生产线设备，属于国内饮料设备的主要制作厂家之一，科信公司客提供2000-36000瓶玻璃瓶（易拉罐）啤酒生产线全套设备、2000-36000瓶/时矿果蔬汁生产线整套设备，2000-36000瓶/时茶饮料生产线、2000-36000瓶/时碳酸饮料生产线、2000-36000瓶/时植物蛋白饮料生产线、各种产能的易拉罐饮料生产线。科信公司销售中心在河南郑州成立长达18年整，积累了老客户达到4000多家，这充分证实了科信公司拥有的实力。科信公司获得新老客户的一致好评！
  
 

    
 
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 【科信讲解：饮料生产线设备维护和保养】
 1、纯净水灌装生产线不适用金属容器和金属装盖， 不能放在金属台面上按动启动按钮，否则会损坏机器。
 2、在通电源之前必须先插入感应航空插头，并锁紧螺丝。
 3、使用单相三线制电源线，为使操作者  ，务必使用单相三线制电源插座，工作场所地面必须干燥，以保持绝缘。
 4、设有温度过热自动保护功能，当机内温度过热时，机内蜂鸣器长鸣“异常保护（.）”黄色指示灯亮，此时应关断电源总开关，待机内冷却蜂鸣器停止后，再继续工作。
 5、工作过程中应经常触摸感应头表面，检查是否过热，如发现烫手应停止加热，待冷却后再工作（冷却可以不关电源），“准备（WARMUP）”绿色指示灯不亮时，请勿按启动按钮，以免误触发。三合一灌装机工作结束后，请关掉面板上的电源开关。
 
 6、配备保险丝为5A，不可用大于5A保险代替。
 7、内有高压，底板带电，严禁私自维修，以免人身触电。
 8、使用前如发现有导线  应停止使用三合一灌装机，待维修后方可使用。9、设备运输、贮存、使用时不能撞击、重压、受潮。