小型鲜桃汁生产线工艺要点|成套果汁饮料设备|桃汁饮料加工设备制造厂 
 
 
 24小时销售服务电话：闻经理 （一三一二三二四零九九八）
 
  
 
一、鲜桃汁饮料生产线加工工艺要点：
 (1)工艺流程：原料选择→洗果→打浆→酶解→榨汁→澄清→调配→脱气、杀菌→灌装、封口。 
 (2)技术要点：
 ①原料选择：选成熟度良好的果实，如成熟低，则需进行后熟，剔除病、虫、腐烂的果实。用清水漂洗干净。桃毛太多时，可用洗涤剂洗去，然后用清水冲洗干净。
 ②打浆：桃果实经洗净后直接用打浆机打浆，使皮和核分离出来。也可以加入果重的0.5倍水打浆。
 ③酶处理：每吨桃果肉添加精制桃专用果胶酶制剂1.2千克。果胶酶先用果汁配成含酶量2％的酶液，然后加入，并搅拌均匀。在30～35℃条件下酶解3～4小时。
 ④榨汁：将酶处理后的果浆榨汁，至果渣呈干饼状。
 ⑤澄清：将所得桃汁过滤或澄清。如酶解时加酶量不足或酶解时间不够，使果胶分解不完全，过滤后果汁易因果胶形成二次沉淀，可在每吨果汁中加入30～50克果胶酶制剂，进行二次酶解。再经精过滤后，便可得到无沉淀的澄清桃汁。
 ⑥调配：用白砂糖配成60％的糖液，煮沸过滤。将柠檬酸配成50％的酸液。用糖液、酸液和水调饮料中原果汁含量在10％以上，含糖量12％，总酸含量至0.35％，再用天然色素柠檬黄调色。也可不加色素调配。
 ⑦脱气、杀菌：将调配好的果汁真空脱气，高温瞬时杀菌，杀菌条件96℃，30秒。
 ⑧灌装、封口：将果汁趁热装入杀过菌的热玻璃瓶中，蒸气或沸水浴保温10～20分钟。分段冷却至38℃。 
 (3)质量要求：黄桃果汁饮料呈淡黄色，白桃果汁饮料呈白色，澄清透明无沉淀，无异物。酸甜适口，有桃子特殊的风味，含糖量在12％以上(按折光计)。
 
 
 二、鲜桃汁饮料生产线相关设备：
 
    由原水池，原水泵，石英砂过滤器，精密过滤器，净水器，钠离子交换器，反渗透，紫外线杀菌器，储罐，蒸汽化糖锅，双联过滤器，配料罐，糖浆过滤器，冷热缸，均质机，真空脱气机，板式杀菌，理瓶机，三合一灌装机，倒瓶杀菌机，喷淋冷却机，灯检设备，吹干机，套标机，喷码机，膜包机构成。
 
 
 
 
 
 
 三、鲜桃汁饮料生产线设备制造厂家-温州科信公司部分业绩一览表 
 
 
 
 
 
 
 河南咖秀食品饮料有限公司提供果汁饮料、纯净水、功能性饮料三条生产线整线工程项目 
 
 
 中韩合资佳维多饮品有限公司提供   功能饮料、玉米汁饮料两条生产线整体工程项目； 
 
 
 南昌山里货实业有限责任公司提供茶饮料整套设备； 
 
 
 河南省珠泉食品饮料有限公司提供利乐包包装机及整套饮料设备； 
 
 
 深圳市水务工程有限公司提供盐气水、大桶小瓶矿泉水设备； 
 
 
 黄山市溪泓生物科技提供苏打水、纯净水整套设备； 
 
 
 北京德兰和创科技有限公司提供调味品整套设备； 
 
 
 济源市优洋饮品有限公司提供果汁、苏打水生产整套设备； 
 
 
 曹县鲁牛乳业有限公司提供乳品饮料设备； 
 
 
 郑州大牧原动物药业有限公司提供制药整套设备； 
 
 
 河北鑫泉饮品有限公司提供果汁饮料设备； 
 
 
 苏州南溪山饮品有限公司提供茶饮料、碳酸饮料生产线； 
 
 
 金绿源中国生物科技有限公司提供整套果汁生产线； 
 
 
 厦门烽泰贸易有限公司提供果汁前处理设备； 
 
 
 北京佳瑞翔科技发展有限公司提供果汁配套设备； 
 
 
 河南漯河笑仙乳品饮料有限公司提供苏打水成套设备； 
 
 
 临颍   集团饮品有限公司提供苏打水整套设备； 
 
 
 香港龙吟饮品发展有限公司提供苏打水整套设备。
  
 
 
  四、温州科信秉承品质源自专业 
 
 
 
 
  作为饮料成套设备供应商和服务商，我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供  的产品和终身的  服务，帮助用户创造效益。 
 
 
 
 
  为此，我们追求  ，通过完善的设计、制造和售后服务，确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其  的设计性能。  品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。 
 
 
 
 
  懂得更多，做得  ，科信轻工机械厂是饮料生产商的      ，是值得您信赖的行业专家。 
 
 
 

     
 
 
 

      温州科信轻工机械有限公司：饮料灌装生产线、纯净水生产设备、桶装水灌装生产线、易拉罐灌装生产线、植物蛋白饮料生产线、（含气）碳酸饮料生产线、   功能饮料生产线、果汁饮料生产设备、  生产线、  生产线等整套设备24小时咨询电话：闻经理 （一三一二三二四零九九八）