果汁酵素整套设备|酵素饮料生产线发酵工程-（科信）酵素饮料生产线工程案例 
 
一、 果汁酵素整套设备 工艺介绍：
  我公司为您提供 果蔬汁发酵 发酵饮料生产线的设计、安装、培训、调试，提供EPC服务，发酵饮料为饮料行业代名词，市场前景持续增高。
 1.发酵菌种制备：通过生物培养方式选取  菌种，为发酵基质的转化提供原料；
 2. 果蔬汁发酵 饮料生产线：
 （1）通过蒸煮罐及配料罐进行发酵底料的配制；
 （2）发酵的主要原料有麸皮、麦芽、酒花、山花蜜等；
 
 （ 3 ）发酵罐的构造：发酵罐为全封闭的控温设备，配有进液口、取样口、压力泄放口等，内部经过精抛光处理，符合微生物菌群的生长与产物的合成；
 （ 4 ） 果蔬汁发酵 饮料生产线的发酵方法：发酵罐在进料前，事先必须  的消  菌处理，保证罐体和管道无菌，检查所有的闸门是否关闭，密封设备是否完好
 （ 5 ）料液温度升至28℃时，开始进行热交换和停止搅拌。在开始 4 小时，每隔 1 小时打开出气闸门搅拌 10 分钟，以利微生物的繁殖。
 （ 6 ）静置密闭发酵，经常观察料液的发酵情况，保持发酵温度在29～ 30 ℃之间，待压力升至 1.5 ～ 2 公斤 / 厘米 2 ，发酵即告结束。
 3. 果蔬汁发酵 饮料生产线的罐内巴氏杀菌与冷却澄清：发酵终止后，立即同时打开蒸汽闸门加热和开动搅拌器，待温度升至60℃时，进行缓慢热交换，使液温保持在 60 ～ 65 ℃， 30 分钟，立即冷却，待液温降至室温后，利用罐压差将发酵液放入冷却澄清罐，罐内巴氏杀菌即告结束。冷却澄清罐进料前在保证无菌的条件下。
 4.过滤、 果蔬汁发酵 饮料成品暂贮与灌装： 将冷冻澄清的发酵液，按先清后浊的原则， 果蔬汁发酵 分段通过无菌的硅藻土过滤机和沙棒过滤器到成品暂贮罐中贮存24小时后，灌装、贴标、包装、出厂。 果蔬汁发酵 饮料含有蛋白质、   、   、乳酸等营养成分，可以促进肠道消化各级系统健康，益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。 果蔬汁发酵 饮料生产线选有绿色有机原料，利用现代化发酵工艺进行科学发酵，生产出符合行业标准的健康  饮品 。
 
 二、果汁酵素发酵罐配置：
  夹套：设计压力0.3 Mpa，夹套材质：304不锈钢，用于温控、辅助灭菌；采用优化导流设计，提高了交换效率和罐内温度的均匀性； 进气过滤：采用一路深层通气质量流量计显示，采用精度为0.2μm的进口除菌过滤器，配空气分布器，防倒流装置；确保  并可独立灭菌，可以延长使用寿命； 电机：采用进口调速电机（加强型冷却装置，确保电机能在恶劣的环境中长期运行）； 调速器：采用进口的 搅拌：顶式机械搅拌系统，采用搅拌轴专用316L不锈钢，精密加工，具有理想的动平衡性能，刚性好，长期使用不变形； 搅拌形式：可调式2级6直叶搅拌桨， 1 级压迫式消泡桨， 4 块式挡料板； 专用无菌取样阀：在位灭菌、微量取样不染菌，无死角，不积料。 专用无菌放料阀：在位灭菌、材质特制，可无杂菌放料，无死角，不积料，使用方便； 灭菌：蒸汽在位灭菌。设置灭菌程序，灭菌温度100-130℃； 移种：316L不锈钢光亮管，隔膜阀。在位灭菌； 控制系统：控制核心+工业平板电脑；采用进口的。
 
 三、科信酵素生产线工程案例：
    温州科信轻工机械有限公司一直致力于酵素生产设备、饮料设备、果蔬加工设备、果酒生产线以及豆奶生产线设备的研发、生产和销售；
 
 
 

  河南咖秀食品饮料有限公司提供果汁饮料、纯净水、功能性饮料五条生产线整线工程项目； 
 
 
 

  中韩合资佳维多饮品有限公司提供   功能饮料、玉米汁饮料两条生产线整体工程项目； 
 

  辽宁天豪饮品有限公司提供果汁饮料、乳酸菌饮料两条生产线整体项目； 
 

  贵州省古方堂生物科技有限责任公司提供年产3000吨的黄酒生产线整体项目； 
 

  河南中万农业发展有限公司年产500吨酵素生产线整体项目； 
 

  洛阳康露饮品有限公司果汁饮料生产线、纯净水生产线两条线整体项目； 
 

  湖北天祥酒业有限公司  生产线整体项目； 
 

  海城市东汇食品有限公司梨汁饮料生产线整体项目； 
 
 
  
 

  山南天瑞食品有限公司时产15000罐八宝粥生产线整体项目； 
 

  呼伦贝尔安德列食品有限公司格瓦斯饮料生产线整体项目； 
 

  河南桐瑞荣享食品有限公司酸奶生产线和果汁生产线两条生产线整体项目； 
 

  新乡明威饮品有限公司果汁饮料生产线、蛋白饮料生产线整体项目； 
 

  湖北华蒜豆生物科技有限公司提供酵素饮料生产线成套设备； 
 

  南昌山里货实业有限责任公司提供茶饮料整套设备； 
 

  河南省珠泉食品饮料有限公司提供利乐包包装机及整套饮料设备； 
 
 
  
 

  北京德兰和创科技有限公司提供调味品整套设备； 
 

  济源市优洋饮品有限公司提供果汁、苏打水生产整套设备； 
 

  郑州大牧原动物药业有限公司提供制药整套设备； 
 

  河北鑫泉饮品有限公司提供果汁饮料设备； 
 

  苏州南溪山饮品有限公司提供茶饮料、碳酸饮料生产线； 
 

  金绿源中国生物科技有限公司提供整套果汁生产线； 
 

  厦门烽泰贸易有限公司提供果汁前处理设备；