OSI-19油脂氧化稳定性测定仪基本介绍 
 

  OSI-19 OilStab是用于油脂氧化稳定性测试的仪器。通过加速氧化的试验方法，可以了解动植物油脂以及含油脂的食品与化妆品等的氧化稳定性，为产品的保质期以及抗氧化剂的研究等提供重要依据。 
 
 
 OSI-19油脂氧化稳定性测定仪性能特点 
 

    
 
主要应用Applications
 
 
 
  
动植物油脂的氧化稳定性测定
 
  
含油脂的食品的氧化稳定性测定
 
  
含油脂的化妆品的氧化稳定性测定
 
  
抗氧化剂的抗氧化能力评价
 
 
 
 
方法标准Standards
 
 
 
  
AOCS Cd 12b-92（AOCS – 美国油品化学家协会)
商业油脂的采样与分析：油脂稳定性指数（OSI）
 
  
    6886 动物和植物油脂 – 氧化稳定性测定（加速氧化测试）
 
  
2.4.28.2-93 油脂自氧化稳定性测试. CDM，日本
 
  
GB/T 21121-2007 动植物油脂氧化稳定性的测定（加速氧化测试），中国
 
 
 
 
测量原理Principle
 
 
将油脂等样品置于高温并通入空气时，其稳定周期将会大大缩短。当样品稳定性被突破时（俗称酸败），会快速释放出大量的无机酸性物质，通过监测酸性物质的变化，测得样品在加速氧化条件下的稳定性时间，利用外推算法，可以得到室温或其他温度下的样品稳定性指数（OSI）。该方法是目前国际标准和许多    的通用方法。
 
 
产品特色Features
 
 
 
  
反应炉与测量单元分体设计，避免了高温和气泵对电路的影响。
 
  
简洁的面板温度设置，方便快捷
 
  
升温迅速、避免长时间的升温等待
 
  
控温  ，确保了测量的准确性
 
  
超静音气泵，避免噪音的干扰
 
  
每个样品可独立设置气体流速
 
  
单个反应炉可提供4个样品位
 
  
可根据需要选择反应炉个数
 
  
全量程、可自动校准的电导率测量系统
 
 
 
 
 
 OSI-19油脂氧化稳定性测定仪技术参数 
 

    
 
主要技术规格Specifications
 
 
单个反应炉样品位数
样品取样量
 
 
4
几克（g）或几毫升（ml）
 
 
温度设定范围 
温度测量范围
 
 
温度分辨率
 
 
达到设定温度后的温波
 
 
升温速率（室温到120℃）
 
 
室温 ～ 220℃
 
 
-60 ～ +250℃
 
 
0.1℃
 
 
±0.3℃
 
 
约15min
 
 
电导电极
 
 
电导池常数
 
 
测量范围
分辨率
最大误差
 
 
标准双铂金片电极
 
 
～1.0
 
 
0 ～ 10 S/cm（全量程）
 
 
0.01μS /cm
 
 
±1% ±0.5μS/cm
 
 
流速范围
流速  波动
 
 
流速调节
 
 
4 ～ 36 L/h
±10 %
 
 
每个样品可独立调节
 
 
 
 OSI-19油脂氧化稳定性测定仪使用说明 
 

    
 
 
 OSI-19油脂氧化稳定性测定仪采购须知