该机采用高压离心风机，将水通过水幕下的锯齿形成雾化，通过导风阻污板、废油储水箱、油渣推进机构等结构而成，它不但能够抽去喷油室内的废油，达到对人体的保护效果， 重要的是抽走的废油经螺旋涡卷处理后由后水箱排入楼下废水中央处理池中，不会对环境造成任何污染，非常有利于环保。