粽子蒸煮机器粽子快速高压蒸煮锅基本介绍煮粽子的时候一定要冷水下锅，而不能采用热水下锅，其原因就是表面糯米  开始加热，当表面糯米熟了之后，就会粘粘在一起，这个时候水就无法通过表面的糯米进入里面了，里面的糯米受热是要慢于表层的，当里面糯米要吸收水分时，结果水分进不了，糯米自然就夹生了。、粽子蒸煮机器粽子快速高压蒸煮锅性能特点升温降温过程中都有施加反压，保证包装袋内外压的平衡，不会有破袋和涨袋的。我们专业做这个设备的，对压力控制的很  ，除去包装环节不过关等特殊原因，破损率极低。这也就是高温杀菌锅和高压锅真正的区别所在。粽子蒸煮机器粽子快速高压蒸煮锅技术参数小型号的是700型的，电加热的每小时耗电33kw，但不是每个小时耗33度电。实际消耗用个10度电左右。只有加热的过程中用电，温度升上来后保温，不耗电。蒸汽加热的话，只有水泵阀门耗电，也就3kw左右特别小。粽子蒸煮机器粽子快速高压蒸煮锅使用说明①往锅内注水（透明玻璃液位计18.20mm）②升温（让水温升到制定的温度）③杀菌（即保温的过程，每个产品的杀菌时间都是不一样的）如：纯淀粉的火腿肠10-15分钟即可肉类杀菌在30分钟具体的要结合客户的工艺八宝粥60分钟注：建议客户采用高温杀菌锅后，对其工艺做调整，安装调试人员会指导。或者前几锅实验一下。④降温：建议产品的中心温度35-40℃⑤排水：锅内排冷水，排气粽子蒸煮机器粽子快速高压蒸煮锅采购须知不同产品对口感的影响是不一样的，如果肉制品担心口感影响大的话，需要结合前期工艺的调整。我们会有技术人员给您上门安装调试，可以帮您多试验几次，尽量减少对口感的影响。