新型智能包子机工作原理
 
工作时，面、馅分别由送面系统和送馅系统输送至机头出口处，形成含馅的面柱后，由成型盘内的成型块将面柱挤断成大小均匀的包子。包子封口一面由于成型块挤压产生花纹刻痕，使得包子表面形成规则的花纹图案，这就是刻模成型。通过刻模成形原理，产品一次成型，所产包子外形、大小一致。
 
新型智能包子机组成部分：
全机的工作部分主要由：送面系统，送馅系统、机头、成型盘、输送盘五部分组成。
 
新型智能包子机的优势：送面及送馅系统均采用变频无极变速控制，送面多少、包馅多少及面馅的比例都是可以调节的，这使得它能适用于全国各种包子面料及馅料的成型
 
 
新型智能包子机利用微电脑触屏独立调节控制，刻模收缩双切成型原理，成型速度快，形状均匀一致，大小稳定、皮馅比例可调。与传统包子机和早期系列型号相比，无论工作效率、智能控制、还是环保卫生方面都有很大的提高。适用于面食加工厂、企事业单位食堂、包子店等。