商标 | 史密力维 |
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型号 | 1890*2300 |
规格 | 1890*2300 |
包装 | 裹膜发货 |
产量 | 300 |
是否有现货 | 是 |
加工定制 | 是 |
功能 | 发酵 |
种类 | 自酿啤酒设备 |
品牌 | 史密力维 |
功率 | 28kw |
适用范围 | 酒店 饭店 烧烤店 啤酒吧 |
生产速度 | 1000升 |
外形尺寸 | 1890*2300 |
型号 | 1890*2300 |
规格 | 1890*2300 |
商标 | 史密力维 |
包装 | 裹膜发货 |
板材 | 304卫生级不锈钢 |
啤酒设备制造厂 啤酒生产设备多少钱一套基本介绍精酿设备的特性:
1、结构稳固、故障率低、运行可靠、维护简单方便,广泛用于酒店火锅店烤肉店及农家庄园
等
2、生产工艺简练,操做简单1-2人即可3、设备占地面积小,出酒率高,提高原料利用率,有效缩短做酒时间
4、提供啤酒原料,可生产原浆鲜啤酒(黄啤、黑啤、红啤、白啤等多种口味啤酒)
5、免费上门安装设备与酿酒指导,
精酿设备 保障为您全程护航
啤酒糖化统主要由糖化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、等设备组成。糖化系统各锅/槽的主体部分全部采用标准的304不锈钢材料制成。
采用等离子、激光线切割和纯氩气气体保护焊接等制造技术,锅/槽主体内部与麦醪等物料接触的部分全部经特殊处理,外部磨砂抛光处理,根据客户需求定制过滤煮沸发酵等配置确保为顾客提供技术好、质优价廉、豪华美观的糖化系统。●过滤槽
选用科学的异型耕刀构造系统,保证了翻槽均匀、出槽平稳,也提高了过滤速度和生产效率,保持了麦汁的良好透明度和出汁率。
选用的悬挂、搅拌装置,配以变频、调速等控制技术,使操作方便、灵活,维修简单、节约费用。
●煮沸锅
选用体内煮沸和体外循环混合技术并增加搅拌装置,加速麦汁煮沸初期的升温速率,使麦汁在被加热过程中始终保持温度均匀、一致,防止局部过热带来的区域麦汁可溶物变性现象,从而确保了麦汁的煮沸质量与煮沸强度,使煮沸麦汁与聚合物实现快速分离。
●沉淀槽
按照单位过滤面积上的麦糟存积量设计,放大槽体径高比,降低漩沉速度,促进凝固物的沉降和凝聚,实现分离。
●发酵罐和制冷系统配西门子PLC控制,自动控温,误差小,故障率低,长时间运行不易损坏;
米勒板夹套冷却,发酵液不易结冰,口感优,色泽漂亮;
发酵罐内胆3.0mm厚,机械式控压阀,压力控制精度高。
1.酿酒设备的 系统
1.粉碎系统→破碎麦芽,粉碎机2.糖化系统→糖化锅、过滤槽、回旋沉淀槽、(糖化酶,进行分解。)
3.自控系统→西门子plc自控液晶显示屏,全自动降温,
4.发酵系统→6个发酵罐,专门装酒,既能发酵又能储酒,全是304不锈钢的洗涤→自动清洗,既能洗糖化罐又能洗发酵罐,380V电源
6.制冷→,压缩机给载冷夜制冷,通过冷媒泵送到发酵罐制冷,载冷夜跟酒体不接触是夹套间接制冷,是目前啤酒行业比较 的,而且不结冰
7.排气→糖化热麦计时,经过煮沸60分钟会产生蒸汽,所以内部设有排气筒,通过冷水水降温,使现场没有水蒸气。
8.售酒系统→售酒罐通过制冷,酒从打酒栏流出(售酒器、食品软管)
9.加热→(1电加热、2蒸汽加热)2组加热管,麦汁煮沸、糖化、以及烧水使用。
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