此切丁机结构紧凑，采用优化卫生设计，机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，切刀采用双刃切削，工作效率高，切割的肉丁规格最小5mm，  30mm.是食品加工中的  的设备。

　　主要特点
　　调整厚度切割旋钮，可对推杆进行无级调速以满足不同切割厚度的要求。
　　采用了预压力设计，保证在切割过程中使肉丁块状均匀。
　　单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确。
　　
　　主要技术参数：
　　生产能力：700－900kg/h
　　切割槽尺寸：120×120×550mm
　　功率：3.7KW
　　切割栅尺寸：5，6，7，8，9，11，13，16，20，27可根据要求提供其它尺寸外型尺寸：1940×980×1100
　　重量：700kg