产品介绍：
扒炉又称铁板烧，用于油煎各种食物、肉制品等等，如牛排、鸡翅、白灵菇卷心菜等等，即卫生，  ，快捷，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。
其实扒炉有很多的分类，如根据加热方式可分为：电扒炉与燃气扒炉；根据材质可分为：不锈钢与铁板；根据功能特点可分为:单板扒炉与双板扒炉；根据使用可分为：台式扒炉与立式扒炉，平板扒炉与凹坑扒炉
清洁与保养
1、在清洁保养时，应切断电源，以防止意外事故发生
2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾，清洁炉体表面及引出线表面，严禁用水直接冲洗，以免破坏电气性能
3、清洁过程中，及时清理接油盆里的水，以防溢出