西兰花真空低温油炸机基本介绍 
 采用上下两个罐，脱油时确保  无回油 
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 使含油、含水率 低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。  
 
 
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 自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。 
 
 
 西兰花真空低温油炸机性能特点 
 
 
 
真空油炸是在低温（70～110℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
 
 
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他化学制剂，可以提高油的反复利用率，降   。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。
 
 
在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
 
 
 
 西兰花真空低温油炸机技术参数 
 
 
 
 
  
号型：120型  产量：120  工作温度：70-120
 
  
 设备的主要材料选用304  不锈钢
 
 
 
 
 
 西兰花真空低温油炸机使用说明 
 
 
 
 
  
加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含
 
  
油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧
 
  
化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作
 
  
为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松
 
  
多孔的结构；
 
 
 
 
 
 西兰花真空低温油炸机采购须知 
 
 
 自合同签订支付定金后， 
 20 
 天安排物流发货，整机保修两年，终生免维修，只收取配件费用，人为的除外