真空滚揉机肉类腌渍机牛羊肉快速入味腌制机械冯女士18366566994QQ1549246089是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使  蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与  蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了肉组织的效果。1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味2、增强肉的结合力，提高肉的弹性3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口真空滚揉机主要适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。该产品是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使  蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与  蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。1、本机采用  不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。2、浆叶圆弧形设计  ，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高3、防水电脑控制用户设定滚揉机：总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。l■  的技术，可靠的质量，合理的价格，完善的售后服务，务求使您获得  的产品和服务真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使  蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与  蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用   、 方便、 加节能  。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，  的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率  。使用真空滚揉机可得到以下效果:1．使腌制液在原料肉内均匀吸收2．增强肉的结合力，提高肉的弹性3．保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口4．增加保水性，提高出品率5．提高产品的柔嫩性和结构稳定真空滚揉机具有以下特点：1．可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。2．控制面板均采用防水触摸屏控制。3．滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间   合理。4．桨叶采用圆弧形  设计，使腌料分布 均匀，对产品表层不造成伤害