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 温州科信菊花茶饮料生产线
 
 一、菊花茶饮料的特性及  
 
 菊花是指我国  名花之一，全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些  ，起到调味的作用。
 
 
 
 菊花茶味甘苦，性微寒；有散风清热的  、清肝明目和    等作用.菊花茶是指我国  名花之一菊花，全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些  ，起到调味的作用。
 
 菊花的  与作用：具有   、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的  。菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的  。
 
 
 
 
 
 
 二、菊花茶饮料的生产
 
 2.1分类
 按原辅料不同，茶饮料可分为茶汤饮料和调味茶饮料，茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型，调味茶饮料分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料。按 我国软饮料的分类    和有关规定，茶汤饮料是指以  的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工制成的，保持原茶类应有风味的茶饮料；果汁茶饮料 是指在茶汤中加入水、原果汁（或浓缩果汁）、糖液、酸味剂等调制而成的，成品中原果汁含量不低于5.0%；果味茶饮料是指在茶汤中加入水、食用香精、糖 液、酸味剂等调制而成的；碳酸茶饮料是指在茶汤中加入水、糖液等经调味后充入二氧化碳的制品；奶味茶饮料是指在茶汤中水、鲜乳或乳制品、糖液等调制而成的 茶饮料。
 
 2.2 生产工艺
 不 同产品和包装形式的液态茶饮料的生产工艺流程是不同的，但是以  为原料的茶浸出液的制备工艺基本一致。其萃取的具体工艺为：从  中萃取茶汤的浓度因为 原料、工艺设备、生产的产品不同而各有差异，水与  的比例一般为1～15∶100。由于浓度大易产生白色沉淀，为降   及避免成品出现混浊现象，可以 用1％的  进行萃取，萃取温度为70～95℃，萃取时间为5～30min，萃取后用250目尼龙布过滤除渣。萃取一般有夹层锅式、篮笼式和咖 啡 抽取器式三种形式。夹层锅萃取时将热水放入带搅拌器的锅内加热至规定温度投入  ，搅拌到一定时间后翻转夹层锅倒出茶萃取液进行过滤。这种形式萃取的温度 时间易控制，搅拌出料方便，萃取充分。篮笼式萃取是将放有  的篮笼在热水槽内靠设备吊起放下起到搅拌作用进行萃取，但是萃取不够完全，  渣取出不便，   易产生涩味。咖啡抽取器式萃取即喷淋式，是将  放在网上，用规定温度的热水从顶部喷淋萃取。待  充分浸渍后从底部获得茶汤，该萃取易排渣，但不能 搅拌，萃取终点不易判别
 

 
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