产品性能和技术优势： 1.该产品可根据不同生产工艺的要求，对物料重量、搅拌速度、加热时间及燃气量等  调整、设定并确保产品质量。 2.直接控制方式及系统，消除人工操作的误差，保证产品各项指标准确无误。即可单机使用，也可并入生产线。 3.燃具设计，锅体材料，直燃式加热，保证产品口味自然、纯正。 4.可采用多种能源加热，如：液化气、天然气、管道  等。 5.搅拌挎板采用食品级聚四氟乙烯材质制成，  卫生。 6.可炒制火锅底料、各种酱料、方便面调料、粉料颗粒食品及蔬菜炒饭等加工。