马口鱼片真空腌制机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，马口鱼片真空腌制机通过滚揉、按摩能使  蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与  蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。型号GR-400GR-600GR-800GR-1200容积L4006008001200生产能力kg/罐150-200225-300375-500450-600功率kw2.252.252.952.95真空度0.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.08电源电压v380380380380滚揉转数TPM6666主机尺寸mm1410×1020×16401500×1020×16402000×1020×16402100×1020×1720重量kg480520680760型号GR-1600GR-2000GR-2400GR-2800GR-3200容积1600L2000L2400L2800L3200L生产能力kg/罐600-800750-1000900-12001050-14001300-1600功率kw3.753.753.753.753.75真空度0.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.08电源电压v380380380380380滚揉转数TPM66444主机尺寸mm2150×1230×20002200×1340×20102350×1340×22102500×1540×22002750×1540×2360重量kg68080095010501360