2000L/H调配型酸奶加工成套设备基本介绍 
 
 
 
酸奶生产流程：
 
 
酸奶的生产工艺流程：    1.凝固型酸奶生产工艺流程 
 
 
   鲜牛奶→标准化→均质→杀菌→冷却→接种→搅拌→灌装封口→发酵→冷却→后熟  
 
 
 
 2000L/H调配型酸奶加工成套设备性能特点 
 
 
 凝固型酸乳用于纯酸奶的生产，搅拌型酸乳还可用于果味、果料等花色品种酸奶的生产。一般凝固型纯酸奶要有良好的组织状态，要防止有裂纹出现，因此要先搅拌，分装，再发酵。带有果料的酸奶，影响乳酸菌的发酵，不能保持良好的组织状态，固采用先发酵，后搅拌加果料的方式。 
 
 
 2000L/H调配型酸奶加工成套设备技术参数 
 
 
 
 2.搅拌型酸奶生产工艺流程 
 
 
   鲜牛奶→标准化→均质→杀菌→冷却→发酵→搅拌→灌装封口→冷藏后熟→酸乳↑    果料、香精 
 
 
   前者先冷却分装，后培养发酵。后者先冷却接种发酵，后分装。 
 
 
 
 2000L/H调配型酸奶加工成套设备使用说明 
 
 
 凝固型酸乳用于纯酸奶的生产，搅拌型酸乳还可用于果味、果料等花色品种酸奶的生产。一般凝固型纯酸奶要有良好的组织状态，要防止有裂纹出现，因此要先搅拌，分装，再发酵。带有果料的酸奶，影响乳酸菌的发酵，不能保持良好的组织状态，固采用先发酵，后搅拌加果料的方式。 
 
 
 2000L/H调配型酸奶加工成套设备采购须知 
 
 
 我公司还与高等院校及科研单位合作，提供一条龙服务，包括：工艺技术、流水线设计、设备安装指导调试。