鱼鳞鱼皮胶原多肽加工成套设备基本介绍 
 
 
 海洋多肽具有抗高血压、抗氧化、抗肿瘤等生物学功能，作为开发功能性食品和药品的来源具有巨大的潜力。海洋多肽的提取方法有化学水解法、酶水解法、微生物发酵法以及物理辅助提取法，提取海洋多肽并采用色谱法、膜分离法将其分离纯化 
 
 
 鱼鳞鱼皮胶原多肽加工成套设备性能特点 
 
 
 
酶解法生产牡蛎深海鱼类胶原蛋白必需生产环节和工序如下：
 
 
生产工艺是原料解冻—破碎—酶解—分离—浓缩—调配—杀菌—罐装—清洗系统
 
 
 
 鱼鳞鱼皮胶原多肽加工成套设备技术参数 
 
 
 鱼鳞胶原蛋白的提取技术主要有：水解胶原蛋白法、酶解法等，现在流行的是酶解法，其工艺过程如下：清洗、酶解、过滤、灌装、浓缩、喷雾干燥等几道重要的生产环节。这个工序中所用原料如果从原料供应商处直接购买脱灰鱼鳞的话，可不考虑建设，但是如果购买新鲜的湿鱼鳞自行脱灰脱脂处理的话，需有建设地面清洗槽。清洗槽应设计有一个即可，用来酸、碱脱脂脱灰处理。此工序无特殊设备，只做好土建即可。清洗过程中所用的水应为去离子水，需配套双级反渗透纯化水（公用）。 
 
 
 鱼鳞鱼皮胶原多肽加工成套设备使用说明 
 
 
 
分述各个工序所用的设备的情况。
 
 
1、 清洗： 清洗槽应设计有一个即可，用来酸、碱脱脂脱灰处理。此工序无特殊设备，只做好土建即可。清洗过程中所用的水应为去离子水，需配套双级反渗透纯化水（公用）。
 
 
2、 酶解：破碎处理后的牡蛎投入酶解反应罐中，进行保温酶解。所用设备和配套设施有双层保温耐压酶解罐、操作平台、燃油蒸汽锅炉。（注：与物料直接接触的生产设备材质均为304以上不锈钢，物料运送过程中使用卫生软管和不锈钢材质的管道。）
 
 
3、 过滤：此工序利用立式硅藻土过滤机将酶解液进行精滤，以达到下道工序的使用要求。
 
 
所用设备和配套设施有两套单层耐压储液罐造价、立式硅藻土过滤机，车间10万级空调净化设备（公用）。
 
 
4、 灌装：如果产品需使用液体状，则过滤后的液体可直接分装成标准小桶的包装。检验合格  库保存。需使用单层耐压储液罐，包装桶烘干灭菌室。
 
 
5、 浓缩、喷雾干燥：过滤后的液体在进喷雾塔前需浓缩达到一定浓度后才可以喷雾干燥，这对提高经济效益和生产效率的意义很大。此工序所用设备和配套设施有单层耐压储液罐、单效降膜式浓缩、离心式喷雾干燥塔。
 
 
 
 鱼鳞鱼皮胶原多肽加工成套设备采购须知 
 
 
 采用该技术生产的鱼皮胶原蛋白肽，形态为白色粉末，无腥味，水溶性好，分子量在1000-5000Da可控，在功能食品、  品、化妆品、医药品等领域具有广阔的应用前景。