豆干鸡蛋干杀菌锅 高压杀菌锅 水浴式杀菌锅
 
高温杀菌锅是采用高温，高压之热水作多种食品的高温快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导 迅速 均匀，可以大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理，稳定产品质量，提高成品率，降低损耗率之目的。
 
杀菌方式主要有三种:1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是很均匀。3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。强大杀菌锅应用广泛，可以用于肉类、饮料、蔬菜、酱类、  、蛋类、鱼类等。用于肉类杀菌时，一般是121度厌氧杀菌，水浴式杀菌，能全部灭了肉类细菌，大大延长了肉类的保质期，不用防腐剂也可使保质期长达24个月到36个月。高温杀菌解决了不用防腐剂保存时间短，食品容易坏的难题，不但给企业减少了损失也让消费者吃上了放心的食品，给企业带来  的利润！是肉类行业不可少的杀菌设备！
 
 
 
我公司食品杀菌类设备的产品特点：
 
1． 电脑全自动控制和电气半自动相结合。
 
2． 由电加热蒸汽发生器代替锅炉，适合环保要求，节能环保无烟
 
3． 有3道  连锁装置。杜绝工人误开锅门。
 
4． 电加热功率可选，以适合用户电网容量的不同。
 
5． 可以根据产品选择不同的杀菌方式。
 
6 . 根据场地选择不同的杀菌设备
 
7 . 成熟杀菌工艺，产品保质期长(保质期长短可调)，风味口感优佳
 
 
 
 
工作原理：
 
   杀菌锅杀菌原理是通过直接进入蒸汽升温，使热水罐的水升温到预定温度，然后进入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽循环加热灭菌，必要时补充压缩空气。这样保证了最低温度下的杀菌，而且不会出现包装的破裂。能在 短的时间内加工出质量好的产品。
 
压缩空气可以在整个的加工处理循环过程中使用，它可以程序化地按照工艺要求，通过气动阀门进行自动加压与减压，确保其锅内压力设定值。