甜辣酱制作斩拌机 烤肉酱制作不锈钢斩拌机
 
甜辣酱制作斩拌机 烤肉酱制作不锈钢斩拌机
 
    斩拌机功能广，不带骨的肉制品，蔬菜，食用菌产品都可以斩拌。
 
    斩拌机的结构主要由盛装原料的斩肉盘、高速旋转的斩拌刀具、上料机构、出料机构、传动系统、电器控制系统、刀盖及机架等部分组成示。真空斩拌机要另加一套真空装置。斩肉盘用不锈钢制造。电动机的动力通过三角皮带和蜗轮蜗杆减速后，由棘轮机构带动斩肉盘轴驱动斩肉盘单向旋转，斩肉盘逆时针方向转动。
 
 
  斩拌机性能：
 1.选用变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3600转/秒间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。
 2.整机主体采用不锈钢材料制作，坚固耐用、易于清洗。
 3.温度、时间、转数可显示并设定。可控制斩拌时间。
 4.斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm，确保斩拌效果。    
 5.关键部件采用进口元件，如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。
 6.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。
 
  斩拌机使用注意事项：
 
？ ？ ？1、转锅内保持清洁，严禁放置杂物。
 
？ ？ ？2、启动斩刀前须将锅盖盖好。否则斩刀不能正常运转。
 
？ ？ ？3、如果上料时发生赌塞不要用手进入转锅内按料，否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显超载，此时建议转锅采用低速并将刀速降低。
 
？ ？4、为了避免转锅内出现肉料卡塞现象，在加料时不要一次加料过多。操作中，还要适当加食用水。
 
？ 5、注意防潮防水，特别是配电箱，不要用水高压冲洗。