商标 | 强大 |
---|---|
型号 | 800L |
规格 | 1900*1000*1500mm |
包装 | 拉伸膜 |
产量 | 1000 |
是否有现货 | 是 |
加工定制 | 是 |
适用范围 | 肉制品加工厂设备 |
种类 | 真空滚揉机 |
品牌 | 强大 |
电压 | 380v |
功率 | 4kw |
净重 | 800kg |
外形尺寸 | 1900*1000*1500mm |
产品用途 | 快速腌制入味。 |
营销 | 新品 |
型号 | 800L |
规格 | 1900*1000*1500mm |
商标 | 强大 |
包装 | 拉伸膜 |
猪皮真空滚揉机(宫经理;13793679159) 猪肉脯真空滚揉机 优势:
1、桨叶圆弧形设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;
2、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;
3、整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;
4、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
5、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;
6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。真空是滚揉机重要的功能之一。在肉制品中采用真空滚揉的优点在于:通过抽真空,能排出肉品原料及其渗出物间的空气,这样在以后的热加工中不致产生热膨胀现象破坏产品的结构。真空滚揉还有助于改善腌肉制品的外观颜色。肉制品腌制过程中的氧化反应对制品的外观颜色 不利。采用真空滚揉在长时间连续生产过程中不会发生氧化发应。真空可确保盐水快速向肉块中渗透的同时,也有助于除掉肉块中的气孔,并且真空使肉块膨胀从而提高了嫩度。但是真空度也不宜太高,否则在高真空度下肉块中的水分极易被抽出来,影响了肉馅的质量。一般真空度在-0.07~-0.08Mpa即可。
欢迎致电诸城市强大机械厂 宫经理;13793679159
面议