食品干燥目的在于有利于存储、运送。从古到今，不论是晾干、热风烘干、微波干燥机，或是现今高科技--食品冻干技术性，全是干燥方法的一种。可是，食品冻干技术性和以往传统式高温干躁不同，超低温冷冻干燥方法能有效保存食品原来色香味形等原有生物特性，营养元素仅次新鲜的食品。因而，冻干食品自发生至今深受世界各国销售市场的热捧。
 
　　非常大的冻干食品行业前景机会及其传统式食品制造厂科技的升级改革创新难题，食品厂陆续关心于冻干食品生产流水线配套设施及食品冻干机机器设备、食品冻干生产工艺等有关问题。在这儿，冻干机生产厂家梳理下，冻干食品代加工厂的冻干机产品选型难题等都需要考虑的问题。
 
　　1、食品冻干加工制作类目难题
 
　　一般果蔬类、肉类食品冻干生产加工比较简单，而蔬菜水果、动物与植物获取、中草药材、肠道益生菌种等种类对产品质量、药品相关成分或是活性成分等具有严格管理的，则冻干机机器的技术标准会相对高一些。
 
　　2、食品冻干生产加工生产量难题
 
　　冻干机机器设备也有不同的型号规格挑选，其相匹配生产量也不尽相同。一般按新鲜的固体食品而言，1平方米冻干的面积冻干机器能够解决新鲜的食品10kg，而液体食品超过10kg低于冻干机的捕水水平之内。客户挑选冻干产品时，应该考虑本身每日的生产量或是年处理量是多少来挑选。也可以咨询冻干机生产厂家为您提供型号选择。
 
　　3、传统式与新式食品冻干机机器设备性能对比难题
 
　　冻干机购买，食品冻干机与冻干食品机器设备差别
 
　　4、食品场所难题
 
　　现阶段食品冻干生产设备主要包括2种，一种传统式款冷库型与干燥箱组成，必须建超低温冷库和锅炉间，较为占场所；此外一种是新式置物板急冷型食品冻干机，选用一体式设计方案，免去冷库和加热炉，占地总面积小。
 
　　5、冻干机设备生产厂家的综合能力及信誉度等诸多问题
 
　　随着冻干技术的越发成熟，冻干工艺加工的产品已经在国内越来越流行，这主要包括食品冻干，药品冻干和化妆品冻干技术等。很多厂家看到了这里的巨大潜在市场，投巨资加入来分一杯羹。那么，  一条冻干设备生产线，要具备哪些条件呢？
 
　　一般来说，一条合格的冻干生产线，要有可靠  的设备，宽敞合规的厂房，以及正常输送水电的来源。一个复合条件的冻干生产线，可以提高产出能效。
 
 
　　一般情况下，一条500平米的冻干生产线，需要4台100平方米的冻干机，或者2条200平米的冻干机设备。这其中主要包括设备存放处，机器操作间，装料间，卸料间，冷冻库，电控间，洗盘室等。不同的地方的要求是不一样，设备间和电控对环境要求不高，但其他车间属于洁净区，必须保持清洁卫生，否则将会对冻干产品的造成影响。而冻干操作间，卸料的地方，后处理等在原有清洁的基础上，还必须保持干燥的环境。
 
　　一般的冻干厂家，提供的设备服务主要包括，冻干试验，工艺培训，方案资料传递，冻干车间布局，设备安装与调试等。在客户购买冻干设备的时候，大多会给予以上的帮助。
 
　　由于冻干食品的普及和发展，几乎已经渗透进千家万户，现在时代背景下，宠物行业发达，很多被做成冻干食品的产品，被做成了宠物喜欢吃食品，因此产生了一种物美价廉的宠物食品，冻干宠物食品。
 
　　刚一面世就以其营养性好，易保存，口感佳，消化好等特点赢得宠物爱好者的欢迎。
 
　　那么，你们是否知道一个冻干机一次能生产多少冻干食品？
 
　　其实不同的设备，不同的配置，不同的型号，其生产能力是不同的。每次冻干加工，液态产品可以多余固态产品，但**不能高于冻干设备的捕水能力。
 
　　通常，冻干机是以干燥面积作为重要的生产指标，一平方米差不多能处理10公斤的原材料，所以，一台200平方米的冻干机，一次就能生产近2吨左右的食品。