新型节能省电燃气烟熏炉
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88台
产地
山东省/潍坊市
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诸城市盛众机械有限公司

主营产品:
高温杀菌锅,夹层锅,巴氏杀菌线,酱菜生产线,真空包装机,酸奶机,发酵罐,鱼肉采肉机,真空油炸机,油炸线,真空冻干机,蔬菜清洗机
- 产品参数 -
商标 盛众
型号 100L
规格 100L
包装
产量 8888
是否有现货
加工定制
适用范围 肉制品加工厂设备
种类 肉制品生产线
品牌 盛众
电压 380
功率 34
净重 600
外形尺寸 1400x1200x1700
产品用途 蒸煮烟熏
营销
型号 100L
规格 100L
商标 盛众
包装
- 产品详情 -
新型节能省电燃气烟熏炉腊肉烟熏蒸煮炉基本介绍订货号yan2加工定制是货号yan2种类肉制品生产线品牌盛众机械型号sz-100电压380(V)功率1.5(kw)净重400(kg)包装无外形尺寸1400x1200x1700(mm)产品用途蒸煮烟熏适用范围肉制品加工厂设备营销新品规格sz-100,sz-150,sz-250,sz-500,sz-750,sz-1000是否跨境货源否节能省电燃气烟熏炉新型烟熏炉厂家今天自己亲身体验了一下用烟熏炉做豆干,有个客户今天带着自己腌好的豆干来公司试机,豆腐是切好的四方形的,感觉不是很薄,尺寸比超市里面吃的那种小包装的大,客户说这个是直接做菜用的,接下来我就开始准备做豆干了!!1,首先我们先吧切好的豆干摆在架子的托盘上面,看一下我们的图片接着把小车推到烟熏炉里面,现在就打开烟熏炉,设定好时间和温度,当问问的渐渐的高的时候,我们就看到豆干稍微有一点微黄的时候,打开发烟箱,看一下图片这个时候我们就会看到烟熏炉的玻璃雾蒙蒙的,这个时候客户问我,咱们的豆干需要反过来烤吗?我说不用,我指着上面的出烟口对他说,这个烟是从下面循环上来的,我们看一下实图大约二十分钟的功夫,豆干就做好了非常好吃的豆干就这么简单做好了!!电加热香肠烟熏炉果木烟熏上色炉香肠蒸煮烘干烟熏上色一体炉烟熏炉可蒸煮烟熏各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。1、本机采用手动电器控制,自动化程度较高。2、本机具有电加热或蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺。3、采用蒸汽加热升温的烟熏炉,一般适用于有锅炉或者配置蒸汽发生器的用户。4、本机采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。5、各工艺参数(时间、温度等)可按工艺要求自由设定,可确保准确无误。6、工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。7、设有两个或四个温度检测探头。客户现场试机:性能特点:1.性能:(1)、良好的品质和产品着色效果。(2)、稳定的产品使用性能。(3)、符合中国食品加工行业特色。(4)、可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用,是理想的节能环保产品。2.特点:(1)、先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制  ,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。(2)、风叶经过3000转/分的动平衡校核,缀大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。(3)、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。(4)、配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。烟熏方法:1.按照发烟的方式可以分为:间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式,应用实践时间也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。2.还可以按照温度来区分:冷、热、温三种  方法。结构简介:本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。2、蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。3、循环风系统:烟熏炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。4、发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的发烟开关按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。使用前注意事项:接线:主线需要接不低于16mm2的电缆。需要100A空气开关。风扇试机:打开风扇开关,检查风扇正反转。风机转向与设备上指示箭头方向一致为正转,反向为反转。当风机反转时,将风机接线的任意两根互换一下就可以改成正转。加烟熏料:打开发烟炉顶部的锥形料槽盖子,将烟熏料倒进去,以备发烟使用。操作步骤:注:烟熏炉控制系统采用国际公认缀可靠的CPU,执行国际电控A+类缀高标准,采用蓝色文本汉字显示,整个设备运行自动化。优点:1、由原来人工半自动操作,改成了全自动运行。2、炉内的温度惯性由原来的8度提高到了正负1.5度。大大的提高了熏制食品的一致性。3、传感器故障报警。1、打开机器电源,电源指示灯应亮(注意电源为380v+零线或220V)2、打开“风机”开关以确定电机的运转方向;顺时针方向为对(电机顶部有标识);如电机转向相反则将380V电源线除零线外的任意两根交换一下位置即可。新型节能省电燃气烟熏炉腊肉烟熏蒸煮炉性能特点新型节能省电燃气烟熏炉腊肉烟熏蒸煮炉技术参数新型节能省电燃气烟熏炉腊肉烟熏蒸煮炉使用说明新型节能省电燃气烟熏炉腊肉烟熏蒸煮炉采购须知
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